Мой здоровый рацион

Рецепт Миндальный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Миндальный пирог

Мука миндальная [Мука и макаронные изделия] 250 г
Яйцо куриное 200 г
Мед пчелиный 60 г
Цедра грейпфрута [Сырье и приправы] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Миндальный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 381.4 ккал 1684 ккал 22.6% 5.9% 442 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 5.9% 444 г
Жиры 30.1 г 56 г 53.8% 14.1% 186 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 1.9% 1395 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 36.6 г 2273 г 1.6% 0.4% 6210 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.1 мкг 900 мкг 10.9% 2.9% 917 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.1% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 0.5% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 2.5% 1065 г
Витамин В4, холин 94.72 мг 500 мг 18.9% 5% 528 г
Витамин В5, пантотеновая 0.505 мг 5 мг 10.1% 2.6% 990 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 0.8% 3125 г
Витамин В9, фолаты 4.34 мкг 400 мкг 1.1% 0.3% 9217 г
Витамин В12, кобаламин 0.196 мкг 3 мкг 6.5% 1.7% 1531 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.83 мкг 10 мкг 8.3% 2.2% 1205 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.226 мг 15 мг 1.5% 0.4% 6637 г
Витамин Н, биотин 7.627 мкг 50 мкг 15.3% 4% 656 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4038 мг 20 мг 7% 1.8% 1425 г
Ниацин 0.094 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 56.91 мг 2500 мг 2.3% 0.6% 4393 г
Кальций, Ca 22.34 мг 1000 мг 2.2% 0.6% 4476 г
Магний, Mg 4.87 мг 400 мг 1.2% 0.3% 8214 г
Натрий, Na 51.7 мг 1300 мг 4% 1% 2515 г
Сера, S 66.53 мг 1000 мг 6.7% 1.8% 1503 г
Фосфор, P 74.5 мг 800 мг 9.3% 2.4% 1074 г
Хлор, Cl 61.02 мг 2300 мг 2.7% 0.7% 3769 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.034 мг 18 мг 5.7% 1.5% 1741 г
Йод, I 7.77 мкг 150 мкг 5.2% 1.4% 1931 г
Кобальт, Co 3.808 мкг 10 мкг 38.1% 10% 263 г
Марганец, Mn 0.0143 мг 2 мг 0.7% 0.2% 13986 г
Медь, Cu 38.11 мкг 1000 мкг 3.8% 1% 2624 г
Молибден, Mo 2.264 мкг 70 мкг 3.2% 0.8% 3092 г
Селен, Se 11.585 мкг 55 мкг 21.1% 5.5% 475 г
Фтор, F 32.08 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12469 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 0.8% 3311 г
Цинк, Zn 0.4291 мг 12 мг 3.6% 0.9% 2797 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.623 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.298 г ~
Валин 0.291 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.226 г ~
Лейцин 0.408 г ~
Лизин 0.34 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.272 г ~
Треонин 0.23 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.245 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.426 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.268 г ~
Аспарагиновая кислота 0.464 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 0.668 г ~
Пролин 0.151 г ~
Серин 0.351 г ~
Тирозин 0.181 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.673 г от 4.7 до 16.8 г 14.3% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 215.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.132 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.774 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.332 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.875 г min 16.8 г 11.2% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.543 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.475 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.415 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Миндальный пирог составляет 381,4 кКал.

  • Порция = 80 гр (305.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».