Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с копченой грудкой и беконом из ветчины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с копченой грудкой и беконом из ветчины

Яйцо куриное (Жарка) 4 С0
Грудинка по-Черкизовски [Черкизово] 300 г
Ветчина [Индилайт] 60 г
Сыр Моцарелла 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с копченой грудкой и беконом из ветчины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.3 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 832 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 8.7% 567 г
Жиры 16.6 г 56 г 29.6% 14.6% 337 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.4% 3557 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.7 мкг 900 мкг 10.1% 5% 992 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 0.9% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 4.7% 1053 г
Витамин В4, холин 92.47 мг 500 мг 18.5% 9.1% 541 г
Витамин В5, пантотеновая 0.504 мг 5 мг 10.1% 5% 992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 1.3% 3704 г
Витамин В9, фолаты 2.714 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 14738 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 3.3% 1485 г
Витамин D, кальциферол 0.81 мкг 10 мкг 8.1% 4% 1235 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.221 мг 15 мг 1.5% 0.7% 6787 г
Витамин Н, биотин 7.832 мкг 50 мкг 15.7% 7.8% 638 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3958 мг 20 мг 7% 3.5% 1433 г
Ниацин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 54.28 мг 2500 мг 2.2% 1.1% 4606 г
Кальций, Ca 21.32 мг 1000 мг 2.1% 1% 4690 г
Магний, Mg 4.65 мг 400 мг 1.2% 0.6% 8602 г
Натрий, Na 51.95 мг 1300 мг 4% 2% 2502 г
Сера, S 68.24 мг 1000 мг 6.8% 3.4% 1465 г
Фосфор, P 74.4 мг 800 мг 9.3% 4.6% 1075 г
Хлор, Cl 60.48 мг 2300 мг 2.6% 1.3% 3803 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.969 мг 18 мг 5.4% 2.7% 1858 г
Йод, I 6.62 мкг 150 мкг 4.4% 2.2% 2266 г
Кобальт, Co 3.877 мкг 10 мкг 38.8% 19.2% 258 г
Марганец, Mn 0.0112 мг 2 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Медь, Cu 32.18 мкг 1000 мкг 3.2% 1.6% 3108 г
Молибден, Mo 2.326 мкг 70 мкг 3.3% 1.6% 3009 г
Селен, Se 11.19 мкг 55 мкг 20.3% 10% 492 г
Фтор, F 21.32 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18762 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 1.5% 3226 г
Цинк, Zn 0.4304 мг 12 мг 3.6% 1.8% 2788 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.306 г ~
Валин 0.299 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.233 г ~
Лейцин 0.419 г ~
Лизин 0.349 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.279 г ~
Треонин 0.237 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.252 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.438 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.275 г ~
Аспарагиновая кислота 0.477 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 0.686 г ~
Пролин 0.155 г ~
Серин 0.361 г ~
Тирозин 0.186 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.657 г от 4.7 до 16.8 г 14% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 209.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.105 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.795 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.341 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.831 г min 16.8 г 10.9% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.151 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.586 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.464 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.426 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Яичница с копченой грудкой и беконом из ветчины составляет 202,3 кКал.

  • Порция = 310 гр (627.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».