Мой здоровый рацион

Рецепт "Ростбиф" из свинины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты "Ростбиф" из свинины

Свинина, вырезка (Запекание) 400 г
Соевый Соус Классический [Сэн Сой] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав ""Ростбиф" из свинины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1194 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 17.4% 409 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 8.5% 836 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.3% 3144 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 1.077 мг 1.5 мг 71.8% 50.9% 139 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 5.6% 1259 г
Витамин В4, холин 70.54 мг 500 мг 14.1% 10% 709 г
Витамин В5, пантотеновая 0.624 мг 5 мг 12.5% 8.9% 801 г
Витамин В6, пиридоксин 0.371 мг 2 мг 18.6% 13.2% 539 г
Витамин В9, фолаты 3.02 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 13245 г
Витамин В12, кобаламин 1.035 мкг 3 мкг 34.5% 24.5% 290 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.47 мг 15 мг 3.1% 2.2% 3191 г
Витамин Н, биотин 4.233 мкг 50 мкг 8.5% 6% 1181 г
Витамин РР, НЭ 2.4743 мг 20 мг 12.4% 8.8% 808 г
Ниацин 2.604 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.09 мг 2500 мг 12.8% 9.1% 779 г
Кальций, Ca 7.45 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 13423 г
Магний, Mg 24.2 мг 400 мг 6.1% 4.3% 1653 г
Натрий, Na 37.35 мг 1300 мг 2.9% 2.1% 3481 г
Сера, S 206.93 мг 1000 мг 20.7% 14.7% 483 г
Фосфор, P 204.8 мг 800 мг 25.6% 18.2% 391 г
Хлор, Cl 44.27 мг 2300 мг 1.9% 1.3% 5195 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.521 мг 18 мг 8.5% 6% 1183 г
Йод, I 2.88 мкг 150 мкг 1.9% 1.3% 5208 г
Кобальт, Co 7.604 мкг 10 мкг 76% 53.9% 132 г
Марганец, Mn 0.0262 мг 2 мг 1.3% 0.9% 7634 г
Медь, Cu 92.39 мкг 1000 мкг 9.2% 6.5% 1082 г
Молибден, Mo 11.97 мкг 70 мкг 17.1% 12.1% 585 г
Никель, Ni 11.327 мкг ~
Олово, Sn 27.62 мкг ~
Фтор, F 63.81 мкг 4000 мкг 1.6% 1.1% 6269 г
Хром, Cr 12.44 мкг 50 мкг 24.9% 17.7% 402 г
Цинк, Zn 1.9921 мг 12 мг 16.6% 11.8% 602 г

Энергетическая ценность "Ростбиф" из свинины составляет 141 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».