Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста цветная с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста цветная с яйцом

Цветная капуста (Тушение) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста цветная с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.4 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2294 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 6.7% 2054 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 11.4% 1191 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2% 6636 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 11.6% 1176 г
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 3.8% 3625 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.3 мкг 900 мкг 4.5% 6.1% 2233 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.5% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 5.6% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 9.9% 1364 г
Витамин В4, холин 71.03 мг 500 мг 14.2% 19.3% 704 г
Витамин В5, пантотеновая 0.746 мг 5 мг 14.9% 20.3% 670 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 7.1% 1923 г
Витамин В9, фолаты 5.836 мкг 400 мкг 1.5% 2% 6854 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 3.7% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 18.41 мг 90 мг 20.5% 27.9% 489 г
Витамин D, кальциферол 0.333 мкг 10 мкг 3.3% 4.5% 3003 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.443 мг 15 мг 9.6% 13.1% 1040 г
Витамин Н, биотин 4.211 мкг 50 мкг 8.4% 11.4% 1187 г
Витамин К, филлохинон 11.9 мкг 120 мкг 9.9% 13.5% 1008 г
Витамин РР, НЭ 1.1573 мг 20 мг 5.8% 7.9% 1728 г
Ниацин 0.406 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.73 мг 2500 мг 6.8% 9.3% 1473 г
Кальций, Ca 29.34 мг 1000 мг 2.9% 4% 3408 г
Кремний, Si 16.274 мг 30 мг 54.2% 73.8% 184 г
Магний, Mg 14.55 мг 400 мг 3.6% 4.9% 2749 г
Натрий, Na 29.75 мг 1300 мг 2.3% 3.1% 4370 г
Сера, S 40.88 мг 1000 мг 4.1% 5.6% 2446 г
Фосфор, P 69.3 мг 800 мг 8.7% 11.9% 1154 г
Хлор, Cl 25.64 мг 2300 мг 1.1% 1.5% 8970 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 421.6 мкг ~
Бор, B 369.9 мкг ~
Железо, Fe 1.458 мг 18 мг 8.1% 11% 1235 г
Йод, I 5.27 мкг 150 мкг 3.5% 4.8% 2846 г
Кобальт, Co 1.644 мкг 10 мкг 16.4% 22.3% 608 г
Марганец, Mn 0.1202 мг 2 мг 6% 8.2% 1664 г
Медь, Cu 45.99 мкг 1000 мкг 4.6% 6.3% 2174 г
Молибден, Mo 6.904 мкг 70 мкг 9.9% 13.5% 1014 г
Никель, Ni 6.547 мкг ~
Селен, Se 5.237 мкг 55 мкг 9.5% 12.9% 1050 г
Фтор, F 9.78 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 40900 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 4% 3401 г
Цинк, Zn 0.3981 мг 12 мг 3.3% 4.5% 3014 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.197 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.13 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.178 г ~
Лизин 0.148 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.186 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.202 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.291 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.153 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.913 г от 4.7 до 16.8 г 40.7% 55.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.123 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.845 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.507 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.257 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.404 г min 16.8 г 8.4% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.322 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.971 г от 11.2 до 20.6 г 17.6% 24%
18:2 Линолевая (ud) 1.819 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Капуста цветная с яйцом составляет 73,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов