| Форель, все виды | 1000 г |
| Сахар песок | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1146 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 17.3% | 394 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 7.4% | 918 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9522 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3423 г |
| Зола | 5.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.8 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.2% | 5696 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.326 мг | 1.5 мг | 21.7% | 14.8% | 460 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.307 мг | 1.8 мг | 17.1% | 11.6% | 586 г |
| Витамин В4, холин | 60.47 мг | 500 мг | 12.1% | 8.2% | 827 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.805 мг | 5 мг | 36.1% | 24.6% | 277 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 6.3% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.093 мкг | 400 мкг | 3% | 2% | 3308 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.247 мкг | 3 мкг | 241.6% | 164.4% | 41 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 19149 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.628 мкг | 10 мкг | 36.3% | 24.7% | 276 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 3.628 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.186 мг | 15 мг | 1.2% | 0.8% | 8065 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.186 мг | 20 мг | 20.9% | 14.2% | 478 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.3 мг | 2500 мг | 13.5% | 9.2% | 743 г |
| Кальций, Ca | 57.19 мг | 1000 мг | 5.7% | 3.9% | 1749 г |
| Магний, Mg | 21.49 мг | 400 мг | 5.4% | 3.7% | 1861 г |
| Натрий, Na | 1848.86 мг | 1300 мг | 142.2% | 96.7% | 70 г |
| Сера, S | 201.58 мг | 1000 мг | 20.2% | 13.7% | 496 г |
| Фосфор, P | 231.4 мг | 800 мг | 28.9% | 19.7% | 346 г |
| Хлор, Cl | 2776.28 мг | 2300 мг | 120.7% | 82.1% | 83 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.537 мг | 18 мг | 8.5% | 5.8% | 1171 г |
| Кобальт, Co | 0.698 мкг | 10 мкг | 7% | 4.8% | 1433 г |
| Марганец, Mn | 0.8033 мг | 2 мг | 40.2% | 27.3% | 249 г |
| Медь, Cu | 187.49 мкг | 1000 мкг | 18.7% | 12.7% | 533 г |
| Молибден, Mo | 5.116 мкг | 70 мкг | 7.3% | 5% | 1368 г |
| Селен, Se | 11.726 мкг | 55 мкг | 21.3% | 14.5% | 469 г |
| Фтор, F | 0.09 мкг | 4000 мкг | 4444444 г | ||
| Цинк, Zn | 0.6419 мг | 12 мг | 5.3% | 3.6% | 1869 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.156 г | ~ | |||
| Валин | 0.995 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.568 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.89 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.57 г | ~ | |||
| Лизин | 1.774 г | ~ | |||
| Метионин | 0.572 г | ~ | |||
| Треонин | 0.847 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.754 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.168 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.979 г | ~ | |||
| Глицин | 0.927 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.884 г | ~ | |||
| Пролин | 0.683 г | ~ | |||
| Серин | 0.788 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.652 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.053 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 68% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.339 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.2% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.069 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.758 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.027 г | min 16.8 г | 18% | 12.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.652 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.34 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.26 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.772 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.394 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.188 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.17 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.491 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель слабосоленая составляет 147 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».