Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный суп-пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный суп-пюре

Тыква (Тушение) 750 г
Картофель (Тушение) 200 г
Морковь (Жарка) 165 г
Лук репчатый (Жарка) 165 г
Оливковое масло 25 г
Розмарин, сушеный 2 г
Укроп, сушеный 2 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный суп-пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.5 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1727 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.5% 4222 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 12.4% 824 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 3.4% 3042 г
Углеводы (общие) 10.2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 10.8% 952 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.6% 2859 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 405 мкг 900 мкг 45% 46.2% 222 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 2.216 мг 5 мг 44.3% 45.4% 226 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.6% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 4.2% 2432 г
Витамин В4, холин 18.64 мг 500 мг 3.7% 3.8% 2682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.34 мг 5 мг 6.8% 7% 1471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 6.7% 1538 г
Витамин В9, фолаты 7.291 мкг 400 мкг 1.8% 1.8% 5486 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 3.6% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 3.9 мг 90 мг 4.3% 4.4% 2308 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.642 мг 15 мг 4.3% 4.4% 2336 г
Витамин Н, биотин 1.354 мкг 50 мкг 2.7% 2.8% 3693 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 3.2% 3243 г
Витамин РР, НЭ 0.8912 мг 20 мг 4.5% 4.6% 2244 г
Ниацин 0.561 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.25 мг 2500 мг 10.5% 10.8% 957 г
Кальций, Ca 46.56 мг 1000 мг 4.7% 4.8% 2148 г
Кремний, Si 26.113 мг 30 мг 87% 89.2% 115 г
Магний, Mg 19.64 мг 400 мг 4.9% 5% 2037 г
Натрий, Na 14.47 мг 1300 мг 1.1% 1.1% 8984 г
Сера, S 29.59 мг 1000 мг 3% 3.1% 3380 г
Фосфор, P 48.5 мг 800 мг 6.1% 6.3% 1649 г
Хлор, Cl 45.86 мг 2300 мг 2% 2.1% 5015 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 223.7 мкг ~
Бор, B 61.6 мкг ~
Ванадий, V 80.11 мкг ~
Железо, Fe 0.673 мг 18 мг 3.7% 3.8% 2675 г
Йод, I 3.45 мкг 150 мкг 2.3% 2.4% 4348 г
Кобальт, Co 2.022 мкг 10 мкг 20.2% 20.7% 495 г
Литий, Li 11.509 мкг ~
Марганец, Mn 0.0937 мг 2 мг 4.7% 4.8% 2134 г
Медь, Cu 141.97 мкг 1000 мкг 14.2% 14.6% 704 г
Молибден, Mo 7.138 мкг 70 мкг 10.2% 10.5% 981 г
Никель, Ni 3.986 мкг ~
Олово, Sn 3.03 мкг ~
Рубидий, Rb 139.6 мкг ~
Селен, Se 0.339 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 16224 г
Стронций, Sr 6.33 мкг ~
Фтор, F 62 мкг 4000 мкг 1.6% 1.6% 6452 г
Хром, Cr 3.41 мкг 50 мкг 6.8% 7% 1466 г
Цинк, Zn 0.3946 мг 12 мг 3.3% 3.4% 3041 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.29 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.476 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.088 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты 0.734 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.238 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.074 г от 0.9 до 3.7 г 8.2% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.437 г от 4.7 до 16.8 г 9.3% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.66 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.09 мг ~
бета Ситостерол 1.944 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.143 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.161 г ~
6:0 Капроновая 0.096 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.096 г ~
12:0 Лауриновая 0.103 г ~
14:0 Миристиновая 0.717 г ~
15:0 Пентадекановая 0.054 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.161 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.542 г ~
20:0 Арахиновая 0.064 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.745 г min 16.8 г 16.3% 16.7%
14:1 Миристолеиновая 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.382 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.494 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.346 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.079 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный суп-пюре составляет 97,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».