| Фарш Куриный Отборный/Охлаждённый [Петелинка] | 450 г |
| Фарш говяжий | 670 г |
| Лук репчатый | 85 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 289.9 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 5.9% | 581 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 7.3% | 475 г |
| Жиры | 23.8 г | 56 г | 42.5% | 14.7% | 235 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.4% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 54.1 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4201 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 0.9% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 2.3% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 45.28 мг | 500 мг | 9.1% | 3.1% | 1104 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.408 мг | 5 мг | 8.2% | 2.8% | 1225 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.268 мг | 2 мг | 13.4% | 4.6% | 746 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.448 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.6% | 6203 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.695 мкг | 3 мкг | 56.5% | 19.5% | 177 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 0.4% | 9000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.079 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.3% | 12658 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.079 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.345 мг | 15 мг | 2.3% | 0.8% | 4348 г |
| Витамин Н, биотин | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3979 мг | 20 мг | 17% | 5.9% | 589 г |
| Ниацин | 0.02 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.781 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.41 мг | 2500 мг | 9.3% | 3.2% | 1080 г |
| Кальций, Ca | 17.37 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.6% | 5757 г |
| Кремний, Si | 0.502 мг | 30 мг | 1.7% | 0.6% | 5976 г |
| Магний, Mg | 14.87 мг | 400 мг | 3.7% | 1.3% | 2690 г |
| Натрий, Na | 53.46 мг | 1300 мг | 4.1% | 1.4% | 2432 г |
| Сера, S | 6.53 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.2% | 15314 г |
| Фосфор, P | 131 мг | 800 мг | 16.4% | 5.7% | 611 г |
| Хлор, Cl | 2.51 мг | 2300 мг | 0.1% | 91633 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.617 мг | 18 мг | 9% | 3.1% | 1113 г |
| Йод, I | 0.3 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Кобальт, Co | 0.502 мкг | 10 мкг | 5% | 1.7% | 1992 г |
| Марганец, Mn | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 0.6% | 6452 г |
| Медь, Cu | 56.85 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 2% | 1759 г |
| Никель, Ni | 0.301 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.93 мкг | 55 мкг | 21.7% | 7.5% | 461 г |
| Фтор, F | 20.85 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19185 г |
| Хром, Cr | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Цинк, Zn | 3.3958 мг | 12 мг | 28.3% | 9.8% | 353 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.913 г | ~ | |||
| Валин | 0.672 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.438 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.608 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.065 г | ~ | |||
| Лизин | 1.13 г | ~ | |||
| Метионин | 0.346 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.525 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.539 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.872 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.231 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.261 г | ~ | |||
| Глицин | 0.978 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.726 г | ~ | |||
| Серин | 0.554 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.417 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.053 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.9% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.373 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.9% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.081 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.476 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.077 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.443 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.18 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.901 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.935 г | min 16.8 г | 41.3% | 14.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.573 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.107 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.076 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.412 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.333 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.976 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Котлеты курино-говяжьи составляет 289,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».