| Свинина, лопатка бескостная, постное мясо, жареная на огне | 450 г |
| Лук жареный по 2-56 | 200 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 160 г |
| Вода | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 260.4 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 6% | 647 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 10.1% | 378 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 8.6% | 444 г |
| Углеводы | 14.9 г | 219 г | 6.8% | 2.6% | 1470 г |
| Углеводы (общие) | 16.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3.5% | 1111 г |
| Вода | 48.3 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4706 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.536 мг | 1.5 мг | 35.7% | 13.7% | 280 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.31 мг | 1.8 мг | 17.2% | 6.6% | 581 г |
| Витамин В4, холин | 62.69 мг | 500 мг | 12.5% | 4.8% | 798 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.646 мг | 5 мг | 12.9% | 5% | 774 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 4.5% | 862 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.105 мкг | 400 мкг | 1% | 0.4% | 9744 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.765 мкг | 3 мкг | 25.5% | 9.8% | 392 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.91 мг | 90 мг | 3.2% | 1.2% | 3093 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.812 мкг | 10 мкг | 8.1% | 3.1% | 1232 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.812 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.425 мг | 15 мг | 9.5% | 3.6% | 1053 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2767 мг | 20 мг | 16.4% | 6.3% | 610 г |
| Ниацин | 0.09 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.436 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.45 мг | 2500 мг | 13.7% | 5.3% | 728 г |
| Кальций, Ca | 49.27 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.9% | 2030 г |
| Магний, Mg | 28.54 мг | 400 мг | 7.1% | 2.7% | 1402 г |
| Натрий, Na | 527.08 мг | 1300 мг | 40.5% | 15.6% | 247 г |
| Сера, S | 189 мг | 1000 мг | 18.9% | 7.3% | 529 г |
| Фосфор, P | 201.9 мг | 800 мг | 25.2% | 9.7% | 396 г |
| Хлор, Cl | 449.11 мг | 2300 мг | 19.5% | 7.5% | 512 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.697 мг | 18 мг | 9.4% | 3.6% | 1061 г |
| Кобальт, Co | 0.113 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.4% | 8850 г |
| Марганец, Mn | 0.1219 мг | 2 мг | 6.1% | 2.3% | 1641 г |
| Медь, Cu | 58.7 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 2.3% | 1704 г |
| Молибден, Mo | 1.188 мкг | 70 мкг | 1.7% | 0.7% | 5892 г |
| Селен, Se | 28.399 мкг | 55 мкг | 51.6% | 19.8% | 194 г |
| Фтор, F | 22.57 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17723 г |
| Цинк, Zn | 3.5194 мг | 12 мг | 29.3% | 11.3% | 341 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.173 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.179 г | ~ | |||
| Валин | 1.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.738 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.875 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.505 г | ~ | |||
| Лизин | 1.651 г | ~ | |||
| Метионин | 0.494 г | ~ | |||
| Треонин | 0.849 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.757 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.739 г | ~ | |||
| Глицин | 0.889 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.959 г | ~ | |||
| Пролин | 0.757 г | ~ | |||
| Серин | 0.782 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.652 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.678 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.4% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.113 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.864 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.996 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.838 г | min 16.8 г | 22.8% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.445 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.102 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.749 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.637 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш свиной для блинов составляет 260,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».