| Шампиньоны | 400 г |
| Лук репчатый | 220 г |
| Морковь | 180 г |
| Гречневая крупа ядрица | 250 г |
| Вода | 600 г |
| Чеснок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2673 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 6.8% | 2303 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 2.2% | 7000 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 7.6% | 2066 г |
| Углеводы (общие) | 13.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 23.8% | 667 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 5.7% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 217.7 мкг | 900 мкг | 24.2% | 38.4% | 413 г |
| бета Каротин | 1.305 мг | 5 мг | 26.1% | 41.4% | 383 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 10.8% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 13.2% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 15.39 мг | 500 мг | 3.1% | 4.9% | 3249 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.617 мг | 5 мг | 12.3% | 19.5% | 810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 8.4% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.235 мкг | 400 мкг | 3.6% | 5.7% | 2810 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.024 мкг | 3 мкг | 0.8% | 1.3% | 12500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.61 мг | 90 мг | 4% | 6.3% | 2493 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.216 мг | 15 мг | 1.4% | 2.2% | 6944 г |
| Витамин Н, биотин | 5.546 мкг | 50 мкг | 11.1% | 17.6% | 902 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 3.3% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6361 мг | 20 мг | 13.2% | 21% | 759 г |
| Ниацин | 1.931 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.39 мг | 2500 мг | 9.3% | 14.8% | 1080 г |
| Кальций, Ca | 13.72 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.2% | 7289 г |
| Кремний, Si | 16.311 мг | 30 мг | 54.4% | 86.3% | 184 г |
| Магний, Mg | 40.25 мг | 400 мг | 10.1% | 16% | 994 г |
| Натрий, Na | 5.13 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.6% | 25341 г |
| Сера, S | 29.29 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.6% | 3414 г |
| Фосфор, P | 86.8 мг | 800 мг | 10.9% | 17.3% | 922 г |
| Хлор, Cl | 21.83 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.4% | 10536 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 196.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.273 мг | 18 мг | 7.1% | 11.3% | 1414 г |
| Йод, I | 5.83 мкг | 150 мкг | 3.9% | 6.2% | 2573 г |
| Кобальт, Co | 5.015 мкг | 10 мкг | 50.2% | 79.7% | 199 г |
| Литий, Li | 1.494 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3268 мг | 2 мг | 16.3% | 25.9% | 612 г |
| Медь, Cu | 237.81 мкг | 1000 мкг | 23.8% | 37.8% | 421 г |
| Молибден, Mo | 8.804 мкг | 70 мкг | 12.6% | 20% | 795 г |
| Никель, Ni | 2.672 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.286 мкг | 55 мкг | 13.2% | 21% | 755 г |
| Стронций, Sr | 50.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.1 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2.1% | 7533 г |
| Хром, Cr | 4.57 мкг | 50 мкг | 9.1% | 14.4% | 1094 г |
| Цинк, Zn | 0.5384 мг | 12 мг | 4.5% | 7.1% | 2229 г |
| Цирконий, Zr | 5.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.535 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.194 г | ~ | |||
| Валин | 0.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Глицин | 0.117 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.395 г | ~ | |||
| Пролин | 0.083 г | ~ | |||
| Серин | 0.099 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.292 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.2% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.53 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.132 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.205 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.292 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с шампиньонами 19.11.24 составляет 63 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».