| Кефир 1% жирности (Жарка) | 250 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 1 Штука |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 140 г |
| Вода | 200 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Творог 5% | 300 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.1 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1379 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 10.3% | 792 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5.6% | 1474 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 3.9% | 2066 г |
| Углеводы (общие) | 11.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.1% | 1333 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3170 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.1 мкг | 900 мкг | 4.2% | 3.4% | 2362 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 31.111 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 5.7% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 45.52 мг | 500 мг | 9.1% | 7.5% | 1098 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.329 мг | 5 мг | 6.6% | 5.4% | 1520 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 2.7% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.182 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.5% | 5569 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.126 мкг | 3 мкг | 4.2% | 3.4% | 2381 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.331 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2.7% | 3021 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.19 мг | 15 мг | 1.3% | 1.1% | 7895 г |
| бета Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.27 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.82 мкг | 50 мкг | 7.6% | 6.2% | 1309 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5462 мг | 20 мг | 7.7% | 6.3% | 1293 г |
| Ниацин | 0.054 мг | ~ | |||
| Бетаин | 10.295 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109.81 мг | 2500 мг | 4.4% | 3.6% | 2277 г |
| Кальций, Ca | 43.24 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.5% | 2313 г |
| Магний, Mg | 24.44 мг | 400 мг | 6.1% | 5% | 1637 г |
| Натрий, Na | 194.27 мг | 1300 мг | 14.9% | 12.2% | 669 г |
| Сера, S | 53.03 мг | 1000 мг | 5.3% | 4.3% | 1886 г |
| Фосфор, P | 100.4 мг | 800 мг | 12.6% | 10.3% | 797 г |
| Хлор, Cl | 169 мг | 2300 мг | 7.3% | 6% | 1361 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.956 мг | 18 мг | 5.3% | 4.3% | 1883 г |
| Йод, I | 4.59 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.5% | 3268 г |
| Кобальт, Co | 1.77 мкг | 10 мкг | 17.7% | 14.5% | 565 г |
| Марганец, Mn | 0.5098 мг | 2 мг | 25.5% | 20.9% | 392 г |
| Медь, Cu | 80.17 мкг | 1000 мкг | 8% | 6.6% | 1247 г |
| Молибден, Mo | 10.914 мкг | 70 мкг | 15.6% | 12.8% | 641 г |
| Олово, Sn | 3.56 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.124 мкг | 55 мкг | 14.8% | 12.1% | 677 г |
| Стронций, Sr | 4.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.29 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12016 г |
| Хром, Cr | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.8% | 4630 г |
| Цинк, Zn | 0.7279 мг | 12 мг | 6.1% | 5% | 1649 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.169 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.211 г | ~ | |||
| Валин | 0.196 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.102 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.291 г | ~ | |||
| Лизин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Треонин | 0.144 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.177 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.288 г | ~ | |||
| Глицин | 0.144 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.88 г | ~ | |||
| Пролин | 0.354 г | ~ | |||
| Серин | 0.229 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.427 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.1% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.672 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.369 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.136 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.851 г | min 16.8 г | 5.1% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.658 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.364 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.321 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на кефире (с творогом) составляет 122,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».