Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из свеклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из свеклы

Апельсин 90 г
Свекла, вареная 100 г
Грецкий орех 3 г
Лимонный сок, необработанный 5 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 5 г
Горчица Зернистая [Славянский Дар] 5 г
Салат Листовой Свежий [Выборжец] 50 г
Соль столовая 0.1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.8 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2639 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.3% 4750 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 8.5% 1867 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 5% 3085 г
Углеводы (общие) 7.8 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 12.5% 1250 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 6% 2655 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.7 мкг 900 мкг 0.4% 0.6% 24324 г
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.8% 19231 г
бета Криптоксантин 0.077 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.291 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 3% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 2.5% 6429 г
Витамин В4, холин 5.92 мг 500 мг 1.2% 1.9% 8446 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 4.9% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 4.5% 3509 г
Витамин В9, фолаты 34.022 мкг 400 мкг 8.5% 13.3% 1176 г
Витамин C, аскорбиновая 23.13 мг 90 мг 25.7% 40.3% 389 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.118 мг 15 мг 0.8% 1.3% 12712 г
Витамин Н, биотин 0.379 мкг 50 мкг 0.8% 1.3% 13193 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.2904 мг 20 мг 1.5% 2.4% 6887 г
Ниацин 0.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.37 мг 2500 мг 7.8% 12.2% 1286 г
Кальций, Ca 19.22 мг 1000 мг 1.9% 3% 5203 г
Кремний, Si 2.79 мг 30 мг 9.3% 14.6% 1075 г
Магний, Mg 14.96 мг 400 мг 3.7% 5.8% 2674 г
Натрий, Na 49.48 мг 1300 мг 3.8% 6% 2627 г
Сера, S 10.88 мг 1000 мг 1.1% 1.7% 9191 г
Фосфор, P 26.8 мг 800 мг 3.4% 5.3% 2985 г
Хлор, Cl 1.34 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 171642 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.3 мкг ~
Бор, B 64 мкг ~
Ванадий, V 1.79 мкг ~
Железо, Fe 0.436 мг 18 мг 2.4% 3.8% 4128 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 0.8% 20548 г
Кобальт, Co 0.434 мкг 10 мкг 4.3% 6.7% 2304 г
Литий, Li 7.32 мкг ~
Марганец, Mn 0.1591 мг 2 мг 8% 12.5% 1257 г
Медь, Cu 58.48 мкг 1000 мкг 5.8% 9.1% 1710 г
Молибден, Mo 0.353 мкг 70 мкг 0.5% 0.8% 19830 г
Никель, Ni 2.348 мкг ~
Рубидий, Rb 9.6 мкг ~
Селен, Se 0.504 мкг 55 мкг 0.9% 1.4% 10913 г
Стронций, Sr 2.9 мкг ~
Титан, Ti 0.1 мкг ~
Фтор, F 13.89 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 28798 г
Хром, Cr 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 125000 г
Цинк, Zn 0.2362 мг 12 мг 2% 3.1% 5080 г
Цирконий, Zr 0.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.237 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.088 г от 0.9 до 3.7 г 9.8% 15.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.421 г от 4.7 до 16.8 г 9% 14.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.092 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.185 г min 16.8 г 1.1% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.141 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.495 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.41 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.085 г ~

Энергетическая ценность Салат из свеклы составляет 63,8 кКал.

  • Порция = 258 гр (164.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».