Мой здоровый рацион

Рецепт Ролл с чукой и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ролл с чукой и курицей

Рис белый среднезерный, приготовленный 4.5 г
Курица, цыплята-бройлеры, спинки, только мясо, сырое 5 г
Салат Чука 3.5 г
Водоросли Нори 0.2 г
Кунжут 0.6 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 3 г
Огурец парниковый 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл с чукой и курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.4 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 845 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 4.9% 1027 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 12.8% 392 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 2.4% 2066 г
Углеводы (общие) 7.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.8% 2857 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 1.5% 3304 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.9 мкг 900 мкг 1.3% 0.7% 7563 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 2.8% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 2.8% 1782 г
Витамин В4, холин 6.12 мг 500 мг 1.2% 0.6% 8170 г
Витамин В5, пантотеновая 0.586 мг 5 мг 11.7% 5.9% 853 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 2.9% 1724 г
Витамин В9, фолаты 6.668 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5999 г
Витамин В12, кобаламин 0.849 мкг 3 мкг 28.3% 14.2% 353 г
Витамин C, аскорбиновая 3.54 мг 90 мг 3.9% 2% 2542 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.886 мг 15 мг 32.6% 16.3% 307 г
Витамин Н, биотин 0.724 мкг 50 мкг 1.4% 0.7% 6906 г
Витамин К, филлохинон 18.7 мкг 120 мкг 15.6% 7.8% 642 г
Витамин РР, НЭ 2.4222 мг 20 мг 12.1% 6.1% 826 г
Ниацин 0.237 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.11 мг 2500 мг 11.2% 5.6% 893 г
Кальций, Ca 67.12 мг 1000 мг 6.7% 3.4% 1490 г
Кремний, Si 23.076 мг 30 мг 76.9% 38.6% 130 г
Магний, Mg 62.05 мг 400 мг 15.5% 7.8% 645 г
Натрий, Na 192.93 мг 1300 мг 14.8% 7.4% 674 г
Сера, S 84.61 мг 1000 мг 8.5% 4.3% 1182 г
Фосфор, P 90.8 мг 800 мг 11.4% 5.7% 881 г
Хлор, Cl 191.09 мг 2300 мг 8.3% 4.2% 1204 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 168.4 мкг ~
Бор, B 41.1 мкг ~
Ванадий, V 16.68 мкг ~
Железо, Fe 3.964 мг 18 мг 22% 11% 454 г
Йод, I 442.21 мкг 150 мкг 294.8% 147.8% 34 г
Кобальт, Co 2.864 мкг 10 мкг 28.6% 14.3% 349 г
Литий, Li 3.694 мкг ~
Марганец, Mn 0.1816 мг 2 мг 9.1% 4.6% 1101 г
Медь, Cu 97.13 мкг 1000 мкг 9.7% 4.9% 1030 г
Молибден, Mo 0.889 мкг 70 мкг 1.3% 0.7% 7874 г
Никель, Ni 5.794 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 4.621 мкг 55 мкг 8.4% 4.2% 1190 г
Стронций, Sr 35.87 мкг ~
Титан, Ti 9.72 мкг ~
Фтор, F 60.39 мкг 4000 мкг 1.5% 0.8% 6624 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 0.5% 9615 г
Цинк, Zn 1.1204 мг 12 мг 9.3% 4.7% 1071 г
Цирконий, Zr 0.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.33 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аргинин* 0.417 г ~
Валин 0.342 г ~
Гистидин* 0.183 г ~
Изолейцин 0.323 г ~
Лейцин 0.501 г ~
Лизин 0.476 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.28 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.271 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.39 г ~
Аланин 0.349 г ~
Аспарагиновая кислота 0.573 г ~
Глицин 0.329 г ~
Глутаминовая кислота 1 г ~
Пролин 0.267 г ~
Серин 0.241 г ~
Тирозин 0.215 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 6.88 г от 4.7 до 16.8 г 100% 50.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 26.061 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.852 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.093 г ~
18:0 Стеариновая 0.592 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.553 г min 16.8 г 21.1% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.444 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.622 г от 11.2 до 20.6 г 68.1% 34.2%
18:2 Линолевая (ud) 6.837 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.038 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.015 г ~

Энергетическая ценность Ролл с чукой и курицей составляет 199,4 кКал.

  • Порция = 20 гр (39.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».