Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочно-шоколадный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочно-шоколадный пирог

Яблоко 500 г
Яйцо куриное 150 г
Fit какао 25 г
Кефир 2,5% жирности 200 г
Мука из сорго, цельнозерновая 100 г
Разрыхлитель Теста [Магнит] 10 г
Творог0% 100 г
Грецкий орех 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочно-шоколадный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.7 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1578 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 6.9% 1357 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.9% 1600 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 5.3% 1766 г
Углеводы (общие) 13.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7% 1333 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 3.1% 3023 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.7 мкг 900 мкг 4.7% 4.4% 2108 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.3% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 6.7% 1385 г
Витамин В4, холин 44.13 мг 500 мг 8.8% 8.2% 1133 г
Витамин В5, пантотеновая 0.347 мг 5 мг 6.9% 6.5% 1441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 5.8% 1613 г
Витамин В9, фолаты 10.241 мкг 400 мкг 2.6% 2.4% 3906 г
Витамин В12, кобаламин 0.264 мкг 3 мкг 8.8% 8.2% 1136 г
Витамин C, аскорбиновая 4.87 мг 90 мг 5.4% 5.1% 1848 г
Витамин D, кальциферол 0.307 мкг 10 мкг 3.1% 2.9% 3257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.263 мг 15 мг 1.8% 1.7% 5703 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.173 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 4.255 мкг 50 мкг 8.5% 8% 1175 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.3% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.656 мг 20 мг 8.3% 7.8% 1208 г
Ниацин 0.233 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.55 мг 2500 мг 8.7% 8.2% 1144 г
Кальций, Ca 49.8 мг 1000 мг 5% 4.7% 2008 г
Кремний, Si 1.727 мг 30 мг 5.8% 5.4% 1737 г
Магний, Mg 23.27 мг 400 мг 5.8% 5.4% 1719 г
Натрий, Na 43.55 мг 1300 мг 3.4% 3.2% 2985 г
Сера, S 60.57 мг 1000 мг 6.1% 5.7% 1651 г
Фосфор, P 94.5 мг 800 мг 11.8% 11.1% 847 г
Хлор, Cl 52.98 мг 2300 мг 2.3% 2.2% 4341 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.4 мкг ~
Бор, B 112.8 мкг ~
Ванадий, V 2.28 мкг ~
Железо, Fe 1.699 мг 18 мг 9.4% 8.8% 1059 г
Йод, I 6.13 мкг 150 мкг 4.1% 3.8% 2447 г
Кобальт, Co 2.281 мкг 10 мкг 22.8% 21.4% 438 г
Литий, Li 0.402 мкг ~
Марганец, Mn 0.1674 мг 2 мг 8.4% 7.9% 1195 г
Медь, Cu 98.78 мкг 1000 мкг 9.9% 9.3% 1012 г
Молибден, Mo 5.208 мкг 70 мкг 7.4% 6.9% 1344 г
Никель, Ni 10.318 мкг ~
Олово, Sn 2.73 мкг ~
Рубидий, Rb 28.9 мкг ~
Селен, Se 8.59 мкг 55 мкг 15.6% 14.6% 640 г
Стронций, Sr 4.68 мкг ~
Титан, Ti 0.12 мкг ~
Фтор, F 27.02 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14804 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 5.4% 1712 г
Цинк, Zn 0.5086 мг 12 мг 4.2% 3.9% 2359 г
Цирконий, Zr 1.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.644 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.738 г ~
Аргинин* 0.247 г ~
Валин 0.249 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.217 г ~
Лейцин 0.44 г ~
Лизин 0.285 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.161 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.228 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.351 г ~
Заменимые аминокислоты 1.028 г ~
Аланин 0.217 г ~
Аспарагиновая кислота 0.361 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.761 г ~
Пролин 0.316 г ~
Серин 0.256 г ~
Тирозин 0.181 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.125 г от 0.9 до 3.7 г 13.9% 13%
Омега-6 жирные кислоты 0.853 г от 4.7 до 16.8 г 18.1% 17%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.896 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.38 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.102 г min 16.8 г 6.6% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.791 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.084 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.872 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.726 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.121 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.111 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Яблочно-шоколадный пирог составляет 106,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».