| Форель, все виды | 1000 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.6 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1157 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 17.2% | 398 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 7.5% | 918 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9522 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3454 г |
| Зола | 6.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.7 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.2% | 5732 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.323 мг | 1.5 мг | 21.5% | 14.8% | 464 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.304 мг | 1.8 мг | 16.9% | 11.6% | 592 г |
| Витамин В4, холин | 59.91 мг | 500 мг | 12% | 8.2% | 835 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.788 мг | 5 мг | 35.8% | 24.6% | 280 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 6.3% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.982 мкг | 400 мкг | 3% | 2.1% | 3338 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.18 мкг | 3 мкг | 239.3% | 164.4% | 42 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 19565 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.594 мкг | 10 мкг | 35.9% | 24.7% | 278 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 3.594 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.184 мг | 15 мг | 1.2% | 0.8% | 8152 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1475 мг | 20 мг | 20.7% | 14.2% | 482 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.29 мг | 2500 мг | 13.3% | 9.1% | 750 г |
| Кальций, Ca | 60.05 мг | 1000 мг | 6% | 4.1% | 1665 г |
| Магний, Mg | 21.49 мг | 400 мг | 5.4% | 3.7% | 1861 г |
| Натрий, Na | 2188.59 мг | 1300 мг | 168.4% | 115.7% | 59 г |
| Сера, S | 201.38 мг | 1000 мг | 20.1% | 13.8% | 497 г |
| Фосфор, P | 230 мг | 800 мг | 28.8% | 19.8% | 348 г |
| Хлор, Cl | 3300.83 мг | 2300 мг | 143.5% | 98.6% | 70 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.55 мг | 18 мг | 8.6% | 5.9% | 1161 г |
| Кобальт, Co | 0.829 мкг | 10 мкг | 8.3% | 5.7% | 1206 г |
| Марганец, Mn | 0.7982 мг | 2 мг | 39.9% | 27.4% | 251 г |
| Медь, Cu | 188.26 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 12.9% | 531 г |
| Молибден, Mo | 6.083 мкг | 70 мкг | 8.7% | 6% | 1151 г |
| Селен, Se | 11.618 мкг | 55 мкг | 21.1% | 14.5% | 473 г |
| Фтор, F | 0.11 мкг | 4000 мкг | 3636364 г | ||
| Цинк, Zn | 0.6415 мг | 12 мг | 5.3% | 3.6% | 1871 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.146 г | ~ | |||
| Валин | 0.986 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.563 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.882 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.556 г | ~ | |||
| Лизин | 1.758 г | ~ | |||
| Метионин | 0.567 г | ~ | |||
| Треонин | 0.84 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.747 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.158 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.96 г | ~ | |||
| Глицин | 0.919 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.857 г | ~ | |||
| Пролин | 0.676 г | ~ | |||
| Серин | 0.781 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.646 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 68.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.335 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.1% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.059 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.751 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.136 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.999 г | min 16.8 г | 17.9% | 12.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.646 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.327 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.258 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.765 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.382 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.186 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.169 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.487 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель слабосоленая составляет 145,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».