| Свекла, вареная | 335 г |
| Картофель отварной без соли | 240 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 190 г |
| Сельдь атлантическая жирная | 285 г |
| Сметана 26% [Минская Марка] | 40 г |
| Майонез 50% [Минская Марка] | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.9 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1204 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 5.1% | 1407 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 12.2% | 589 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 2.4% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 6.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.6% | 1538 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3019 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 330.2 мкг | 900 мкг | 36.7% | 26.2% | 273 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.941 мг | 5 мг | 38.8% | 27.7% | 258 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.831 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.6% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.9% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 20.17 мг | 500 мг | 4% | 2.9% | 2479 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.35 мг | 5 мг | 7% | 5% | 1429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 6.1% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.89 мкг | 400 мкг | 7.2% | 5.1% | 1385 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.415 мкг | 3 мкг | 80.5% | 57.5% | 124 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.31 мг | 90 мг | 3.7% | 2.6% | 2719 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.246 мкг | 10 мкг | 72.5% | 51.8% | 138 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.368 мг | 15 мг | 2.5% | 1.8% | 4076 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3896 мг | 20 мг | 11.9% | 8.5% | 837 г |
| Ниацин | 1.071 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.97 мг | 2500 мг | 10.1% | 7.2% | 988 г |
| Кальций, Ca | 25.01 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.8% | 3998 г |
| Магний, Mg | 23.32 мг | 400 мг | 5.8% | 4.1% | 1715 г |
| Натрий, Na | 49.77 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.7% | 2612 г |
| Сера, S | 54.14 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.9% | 1847 г |
| Фосфор, P | 94.8 мг | 800 мг | 11.9% | 8.5% | 844 г |
| Хлор, Cl | 39.85 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.2% | 5772 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.625 мг | 18 мг | 3.5% | 2.5% | 2880 г |
| Йод, I | 9.66 мкг | 150 мкг | 6.4% | 4.6% | 1553 г |
| Кобальт, Co | 9.661 мкг | 10 мкг | 96.6% | 69% | 104 г |
| Марганец, Mn | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 5.4% | 1333 г |
| Медь, Cu | 96.03 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 6.9% | 1041 г |
| Молибден, Mo | 0.966 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1% | 7246 г |
| Никель, Ni | 1.932 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.075 мкг | 55 мкг | 16.5% | 11.8% | 606 г |
| Фтор, F | 91.78 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.6% | 4358 г |
| Хром, Cr | 13.28 мкг | 50 мкг | 26.6% | 19% | 377 г |
| Цинк, Zn | 0.3717 мг | 12 мг | 3.1% | 2.2% | 3228 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 71.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.122 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.6% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.028 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.957 г | min 16.8 г | 11.6% | 8.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.138 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой составляет 139,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».