Мой здоровый рацион

Рецепт Кус-кус с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кус-кус с овощами

Кус-кус, сухой 30 г
Кабачок 10 г
Перец болгарский, сырой 10 г
Морковь, желтая 8 г
Лук репчатый 10 г
Чернослив (слива сушеная) 3 г
Масло подсолнечное 3 г
Перец черный молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кус-кус с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1040 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 3.6% 1727 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 3.6% 1697 г
Углеводы 27.9 г 219 г 12.7% 7.8% 785 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 8% 769 г
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1.7% 3690 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.7 мкг 900 мкг 2.2% 1.4% 4569 г
альфа Каротин 1.6 мкг ~
бета Каротин 0.141 мг 5 мг 2.8% 1.7% 3546 г
бета Криптоксантин 3.88 мкг ~
Ликопин 0.06 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 52.25 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 1.4% 4390 г
Витамин В4, холин 0.88 мг 500 мг 0.2% 0.1% 56818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.437 мг 5 мг 8.7% 5.4% 1144 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 3.7% 1681 г
Витамин В9, фолаты 14.42 мкг 400 мкг 3.6% 2.2% 2774 г
Витамин C, аскорбиновая 12.49 мг 90 мг 13.9% 8.6% 721 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.507 мг 15 мг 10% 6.2% 995 г
гамма Токоферол 0.046 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.135 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 37037 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 1.9% 3243 г
Витамин РР, НЭ 1.4359 мг 20 мг 7.2% 4.4% 1393 г
Ниацин 0.205 мг ~
Бетаин 0.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.62 мг 2500 мг 6.7% 4.1% 1483 г
Кальций, Ca 31.63 мг 1000 мг 3.2% 2% 3162 г
Магний, Mg 26.2 мг 400 мг 6.6% 4.1% 1527 г
Натрий, Na 397.64 мг 1300 мг 30.6% 18.9% 327 г
Сера, S 9.78 мг 1000 мг 1% 0.6% 10225 г
Фосфор, P 70.7 мг 800 мг 8.8% 5.4% 1132 г
Хлор, Cl 605.84 мг 2300 мг 26.3% 16.2% 380 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.8 мкг ~
Бор, B 36 мкг ~
Ванадий, V 7.92 мкг ~
Железо, Fe 1.011 мг 18 мг 5.6% 3.5% 1780 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 21429 г
Кобальт, Co 0.81 мкг 10 мкг 8.1% 5% 1235 г
Литий, Li 0.48 мкг ~
Марганец, Mn 0.3538 мг 2 мг 17.7% 10.9% 565 г
Медь, Cu 115.58 мкг 1000 мкг 11.6% 7.2% 865 г
Молибден, Mo 2.7 мкг 70 мкг 3.9% 2.4% 2593 г
Никель, Ni 0.78 мкг ~
Рубидий, Rb 47.6 мкг ~
Селен, Se 0.061 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 90164 г
Фтор, F 107.84 мкг 4000 мкг 2.7% 1.7% 3709 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11364 г
Цинк, Zn 0.4162 мг 12 мг 3.5% 2.2% 2883 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.161 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.271 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.193 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 1.413 г ~
Пролин 0.428 г ~
Серин 0.186 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.92 мг ~
бета Ситостерол 6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.231 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.753 г min 16.8 г 4.5% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.749 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.905 г от 11.2 до 20.6 г 17% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.899 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Кус-кус с овощами составляет 162 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».