| Форель, все виды | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 tbsp |
| Чеснок сушеный [Сырье и приправы] | 4 г |
| Лимон | 0.5 Штука |
Почистить рыбу, нарезать на стейки, обвалять в соли и специях, можно слегка смазать оливковым маслом для жарки, выложить в аэрогриль, сверху положить лимонные дольки и сбрызнуть лимонным соком. Выпекать в аэрогриле 20 мин (максимум) при 180 градусах, либо на программе для рыбы.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.4 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1183 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 17.9% | 392 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 7.7% | 918 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3206 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.9 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.3% | 5660 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.071 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.148 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.118 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.679 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.326 мг | 1.5 мг | 21.7% | 15.2% | 460 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.306 мг | 1.8 мг | 17% | 11.9% | 588 г |
| Витамин В4, холин | 60.29 мг | 500 мг | 12.1% | 8.5% | 829 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.808 мг | 5 мг | 36.2% | 25.4% | 277 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 6.7% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.586 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.2% | 3178 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.184 мкг | 3 мкг | 239.5% | 168.2% | 42 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.67 мг | 90 мг | 3% | 2.1% | 3371 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.596 мкг | 10 мкг | 36% | 25.3% | 278 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 3.596 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.202 мг | 15 мг | 1.3% | 0.9% | 7426 г |
| гамма Токоферол | 0.039 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1676 мг | 20 мг | 20.8% | 14.6% | 480 г |
| Ниацин | 0.006 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.85 мг | 2500 мг | 14% | 9.8% | 715 г |
| Кальций, Ca | 47.87 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.4% | 2089 г |
| Кремний, Si | 0.111 мг | 30 мг | 0.4% | 0.3% | 27027 г |
| Магний, Mg | 22.16 мг | 400 мг | 5.5% | 3.9% | 1805 г |
| Натрий, Na | 405.65 мг | 1300 мг | 31.2% | 21.9% | 320 г |
| Сера, S | 194.36 мг | 1000 мг | 19.4% | 13.6% | 515 г |
| Фосфор, P | 228.8 мг | 800 мг | 28.6% | 20.1% | 350 г |
| Хлор, Cl | 550.72 мг | 2300 мг | 23.9% | 16.8% | 418 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.501 мг | 18 мг | 8.3% | 5.8% | 1199 г |
| Йод, I | 0.01 мкг | 150 мкг | 1500000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.194 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.3% | 5155 г |
| Литий, Li | 0.57 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8646 мг | 2 мг | 43.2% | 30.3% | 231 г |
| Медь, Cu | 197 мкг | 1000 мкг | 19.7% | 13.8% | 508 г |
| Молибден, Mo | 1.07 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1.1% | 6542 г |
| Никель, Ni | 0.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.671 мкг | 55 мкг | 21.2% | 14.9% | 471 г |
| Фтор, F | 0.77 мкг | 4000 мкг | 519481 г | ||
| Хром, Cr | 0.01 мкг | 50 мкг | 500000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.6281 мг | 12 мг | 5.2% | 3.7% | 1911 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.148 г | ~ | |||
| Валин | 0.99 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.564 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.885 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.563 г | ~ | |||
| Лизин | 1.76 г | ~ | |||
| Метионин | 0.568 г | ~ | |||
| Треонин | 0.842 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.751 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.162 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.97 г | ~ | |||
| Глицин | 0.922 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.867 г | ~ | |||
| Пролин | 0.685 г | ~ | |||
| Серин | 0.783 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.649 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 70.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.344 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.3% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.49 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.543 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.07 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.755 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.005 г | min 16.8 г | 17.9% | 12.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.647 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.332 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.258 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.765 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.388 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.186 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.169 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.487 г | ~ |
Энергетическая ценность Красная рыба (форель/ семга) в аэрогриле составляет 142,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».