| Яблоки (Припускание) | 600 г |
| Сахар песок | 160 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 130 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Корица | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 968 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 2.9% | 1949 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 2.2% | 2545 г |
| Углеводы | 34.1 г | 219 г | 15.6% | 9% | 642 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 5.7% | 1000 г |
| Вода | 59.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3840 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.4 мкг | 900 мкг | 5.3% | 3% | 1899 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.006 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| бета Криптоксантин | 0.73 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.085 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.256 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.8% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2.9% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 50.3 мг | 500 мг | 10.1% | 5.8% | 994 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.314 мг | 5 мг | 6.3% | 3.6% | 1592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 3% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.564 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6094 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.088 мкг | 3 мкг | 2.9% | 1.7% | 3409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.4 мг | 90 мг | 2.7% | 1.6% | 3750 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.373 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2.1% | 2681 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.471 мг | 15 мг | 3.1% | 1.8% | 3185 г |
| гамма Токоферол | 0.059 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.925 мкг | 50 мкг | 7.9% | 4.5% | 1274 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.8% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3046 мг | 20 мг | 6.5% | 3.7% | 1533 г |
| Ниацин | 0.353 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.01 мг | 2500 мг | 9.1% | 5.2% | 1101 г |
| Кальций, Ca | 28.78 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.7% | 3475 г |
| Кремний, Si | 0.588 мг | 30 мг | 2% | 1.1% | 5102 г |
| Магний, Mg | 10.62 мг | 400 мг | 2.7% | 1.6% | 3766 г |
| Натрий, Na | 39.99 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.8% | 3251 г |
| Сера, S | 43.55 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.5% | 2296 г |
| Фосфор, P | 52.5 мг | 800 мг | 6.6% | 3.8% | 1524 г |
| Хлор, Cl | 30.77 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.7% | 7475 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 229.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 171.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.16 мг | 18 мг | 12% | 6.9% | 833 г |
| Йод, I | 4.97 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.9% | 3018 г |
| Кобальт, Co | 2.611 мкг | 10 мкг | 26.1% | 15% | 383 г |
| Марганец, Mn | 0.2215 мг | 2 мг | 11.1% | 6.4% | 903 г |
| Медь, Cu | 105.37 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 6% | 949 г |
| Молибден, Mo | 6.929 мкг | 70 мкг | 9.9% | 5.7% | 1010 г |
| Никель, Ni | 11.862 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.482 мкг | 55 мкг | 11.8% | 6.8% | 849 г |
| Титан, Ti | 1.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 22222 г |
| Хром, Cr | 3.72 мкг | 50 мкг | 7.4% | 4.3% | 1344 г |
| Цинк, Zn | 0.4035 мг | 12 мг | 3.4% | 2% | 2974 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.101 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 24.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.14 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.198 г | ~ | |||
| Лизин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Треонин | 0.112 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аланин | 0.133 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.264 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.331 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.17 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.72 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.147 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.348 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.845 г | min 16.8 г | 5% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.695 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.214 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка домашняя составляет 174 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».