Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет мой

Яйцо куриное жареное (без масла) 120 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) 200 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.3 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1366 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 8.5% 950 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 12.3% 659 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.3% 6083 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.7% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.8 мкг 900 мкг 14.4% 11.7% 693 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.6% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.5% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.293 мг 1.8 мг 16.3% 13.2% 614 г
Витамин В4, холин 129.96 мг 500 мг 26% 21.1% 385 г
Витамин В5, пантотеновая 0.749 мг 5 мг 15% 12.2% 668 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 3.3% 2439 г
Витамин В9, фолаты 5.002 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7997 г
Витамин В12, кобаламин 0.378 мкг 3 мкг 12.6% 10.2% 794 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.2% 42857 г
Витамин D, кальциферол 1.101 мкг 10 мкг 11% 8.9% 908 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.312 мг 15 мг 2.1% 1.7% 4808 г
Витамин Н, биотин 11.722 мкг 50 мкг 23.4% 19% 427 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.6245 мг 20 мг 8.1% 6.6% 1231 г
Ниацин 0.16 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.99 мг 2500 мг 6.6% 5.4% 1524 г
Кальций, Ca 105.3 мг 1000 мг 10.5% 8.5% 950 г
Магний, Mg 14.5 мг 400 мг 3.6% 2.9% 2759 г
Натрий, Na 365.48 мг 1300 мг 28.1% 22.8% 356 г
Сера, S 104.15 мг 1000 мг 10.4% 8.4% 960 г
Фосфор, P 151.1 мг 800 мг 18.9% 15.3% 529 г
Хлор, Cl 554.66 мг 2300 мг 24.1% 19.5% 415 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.5 мкг ~
Железо, Fe 1.285 мг 18 мг 7.1% 5.8% 1401 г
Йод, I 12.66 мкг 150 мкг 8.4% 6.8% 1185 г
Кобальт, Co 5.493 мкг 10 мкг 54.9% 44.5% 182 г
Марганец, Mn 0.0189 мг 2 мг 0.9% 0.7% 10582 г
Медь, Cu 49.84 мкг 1000 мкг 5% 4.1% 2006 г
Молибден, Mo 6.878 мкг 70 мкг 9.8% 7.9% 1018 г
Олово, Sn 9.76 мкг ~
Селен, Se 15.684 мкг 55 мкг 28.5% 23.1% 351 г
Стронций, Sr 11.06 мкг ~
Фтор, F 39.27 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10186 г
Хром, Cr 3.21 мкг 50 мкг 6.4% 5.2% 1558 г
Цинк, Zn 0.8114 мг 12 мг 6.8% 5.5% 1479 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 1.33 г от 4.7 до 16.8 г 28.3% 23%
Стеролы (стерины)
Холестерин 280.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.49 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.017 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.051 г ~
12:0 Лауриновая 0.039 г ~
14:0 Миристиновая 0.164 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.45 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.562 г min 16.8 г 21.2% 17.2%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.386 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.441 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Омлет мой составляет 123,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».