Мой здоровый рацион

Рецепт Котелты куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котелты куриные

Лук репчатый 65 г
Чеснок 12 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) 848 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котелты куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.5 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1005 г
Белки 27.3 г 76 г 35.9% 21.4% 278 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 6.1% 982 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.5% 11526 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 63.2 г 2273 г 2.8% 1.7% 3597 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.4 мкг 900 мкг 1.4% 0.8% 7258 г
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 5.2% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 6.5% 914 г
Витамин В4, холин 114.49 мг 500 мг 22.9% 13.7% 437 г
Витамин В5, пантотеновая 2.087 мг 5 мг 41.7% 24.9% 240 г
Витамин В6, пиридоксин 1.145 мг 2 мг 57.3% 34.2% 175 г
Витамин В9, фолаты 13.441 мкг 400 мкг 3.4% 2% 2976 г
Витамин В12, кобаламин 0.29 мкг 3 мкг 9.7% 5.8% 1034 г
Витамин C, аскорбиновая 1.25 мг 90 мг 1.4% 0.8% 7200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.8 мг 15 мг 5.3% 3.2% 1875 г
Витамин Н, биотин 0.095 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 52632 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 17.9239 мг 20 мг 89.6% 53.5% 112 г
Ниацин 10.665 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 390.98 мг 2500 мг 15.6% 9.3% 639 г
Кальций, Ca 19.23 мг 1000 мг 1.9% 1.1% 5200 г
Кремний, Si 0.579 мг 30 мг 1.9% 1.1% 5181 г
Магний, Mg 35.21 мг 400 мг 8.8% 5.3% 1136 г
Натрий, Na 91.91 мг 1300 мг 7.1% 4.2% 1414 г
Сера, S 318.87 мг 1000 мг 31.9% 19% 314 г
Фосфор, P 258.1 мг 800 мг 32.3% 19.3% 310 г
Хлор, Cl 109.58 мг 2300 мг 4.8% 2.9% 2099 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.2 мкг ~
Бор, B 21.8 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 2.048 мг 18 мг 11.4% 6.8% 879 г
Йод, I 8.78 мкг 150 мкг 5.9% 3.5% 1708 г
Кобальт, Co 11.754 мкг 10 мкг 117.5% 70.1% 85 г
Литий, Li 0.059 мкг ~
Марганец, Mn 0.0678 мг 2 мг 3.4% 2% 2950 г
Медь, Cu 122.03 мкг 1000 мкг 12.2% 7.3% 819 г
Молибден, Mo 15.689 мкг 70 мкг 22.4% 13.4% 446 г
Никель, Ni 0.65 мкг ~
Рубидий, Rb 51.6 мкг ~
Селен, Se 31.82 мкг 55 мкг 57.9% 34.6% 173 г
Фтор, F 182.98 мкг 4000 мкг 4.6% 2.7% 2186 г
Хром, Cr 30 мкг 50 мкг 60% 35.8% 167 г
Цинк, Zn 1.7673 мг 12 мг 14.7% 8.8% 679 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.519 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 2.102 г ~
Валин 1.494 г ~
Гистидин* 1.521 г ~
Изолейцин 1.302 г ~
Лейцин 2.284 г ~
Лизин 3.031 г ~
Метионин 0.512 г ~
Метионин + Цистеин 1.01 г ~
Треонин 1.275 г ~
Триптофан 0.43 г ~
Фенилаланин 1.22 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.259 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 1.498 г ~
Аспарагиновая кислота 2.231 г ~
Гидроксипролин 0.249 г ~
Глицин 1.054 г ~
Глутаминовая кислота 3.269 г ~
Пролин 1.163 г ~
Серин 1.163 г ~
Тирозин 1.039 г ~
Цистеин 0.485 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.807 г от 4.7 до 16.8 г 17.2% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.622 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.243 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.29 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.21 г min 16.8 г 13.2% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.387 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.795 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.842 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.732 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Котелты куриные составляет 167,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».