Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с миндальной мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с миндальной мукой

Творог 5% жирности 230 г
Миндаль 54 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 54 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с миндальной мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.9 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 752 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 11.5% 388 г
Жиры 14 г 56 г 25% 11.2% 400 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 0.8% 5214 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.5% 1818 г
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 1.2% 3885 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.9 мкг 900 мкг 7.3% 3.3% 1366 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 2.4% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.362 мг 1.8 мг 20.1% 9% 497 г
Витамин В4, холин 83.68 мг 500 мг 16.7% 7.5% 598 г
Витамин В5, пантотеновая 0.445 мг 5 мг 8.9% 4% 1124 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 4.6% 985 г
Витамин В9, фолаты 34.895 мкг 400 мкг 8.7% 3.9% 1146 г
Витамин В12, кобаламин 0.994 мкг 3 мкг 33.1% 14.8% 302 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.3% 15517 г
Витамин D, кальциферол 0.424 мкг 10 мкг 4.2% 1.9% 2358 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.108 мг 15 мг 27.4% 12.2% 365 г
Витамин Н, биотин 17.987 мкг 50 мкг 36% 16.1% 278 г
Витамин РР, НЭ 4.0664 мг 20 мг 20.3% 9.1% 492 г
Ниацин 0.946 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.43 мг 2500 мг 8.9% 4% 1129 г
Кальций, Ca 165.31 мг 1000 мг 16.5% 7.4% 605 г
Кремний, Si 7.988 мг 30 мг 26.6% 11.9% 376 г
Магний, Mg 55.24 мг 400 мг 13.8% 6.2% 724 г
Натрий, Na 54.1 мг 1300 мг 4.2% 1.9% 2403 г
Сера, S 203.66 мг 1000 мг 20.4% 9.1% 491 г
Фосфор, P 260.5 мг 800 мг 32.6% 14.6% 307 г
Хлор, Cl 113.13 мг 2300 мг 4.9% 2.2% 2033 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97 мкг ~
Бор, B 32 мкг ~
Ванадий, V 7.17 мкг ~
Железо, Fe 1.402 мг 18 мг 7.8% 3.5% 1284 г
Йод, I 10.12 мкг 150 мкг 6.7% 3% 1482 г
Кобальт, Co 5.162 мкг 10 мкг 51.6% 23% 194 г
Литий, Li 3.419 мкг ~
Марганец, Mn 0.3175 мг 2 мг 15.9% 7.1% 630 г
Медь, Cu 78.44 мкг 1000 мкг 7.8% 3.5% 1275 г
Молибден, Mo 13.579 мкг 70 мкг 19.4% 8.7% 516 г
Никель, Ni 19.172 мкг ~
Олово, Sn 10.21 мкг ~
Рубидий, Rb 2.7 мкг ~
Селен, Se 26.891 мкг 55 мкг 48.9% 21.8% 205 г
Стронций, Sr 13.42 мкг ~
Титан, Ti 7.19 мкг ~
Фтор, F 46.41 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8619 г
Хром, Cr 3.69 мкг 50 мкг 7.4% 3.3% 1355 г
Цинк, Zn 0.7902 мг 12 мг 6.6% 2.9% 1519 г
Цирконий, Zr 5.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.118 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.35 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.204 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.246 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.315 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 0.663 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.063 г от 0.9 до 3.7 г 7% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.579 г от 4.7 до 16.8 г 54.9% 24.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.976 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.315 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.575 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.848 г min 16.8 г 46.7% 20.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.815 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.758 г от 11.2 до 20.6 г 24.6% 11%
18:2 Линолевая (ud) 1.997 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Сырники с миндальной мукой составляет 223,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».