Мой здоровый рацион

Рецепт Хачапури мари. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапури мари

Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 35 г
Рисовая мука, белая 20 г
Яйцо куриное 55 г
Творог 2% Чабан 171 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури мари".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.2 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1136 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 14.6% 463 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 7.2% 933 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 2.2% 3085 г
Углеводы (общие) 6 г ~
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.1% 3252 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.5 мкг 900 мкг 8.7% 5.9% 1146 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 4.6% 1463 г
Витамин В4, холин 49.54 мг 500 мг 9.9% 6.7% 1009 г
Витамин В5, пантотеновая 0.35 мг 5 мг 7% 4.7% 1429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1.3% 5000 г
Витамин В9, фолаты 5.125 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7805 г
Витамин В12, кобаламин 0.289 мкг 3 мкг 9.6% 6.5% 1038 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 0.51 мкг 10 мкг 5.1% 3.4% 1961 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.163 мг 15 мг 1.1% 0.7% 9202 г
Витамин Н, биотин 4.24 мкг 50 мкг 8.5% 5.7% 1179 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.5036 мг 20 мг 7.5% 5.1% 1330 г
Ниацин 0.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 41.46 мг 2500 мг 1.7% 1.1% 6030 г
Кальций, Ca 75.96 мг 1000 мг 7.6% 5.1% 1316 г
Магний, Mg 7.09 мг 400 мг 1.8% 1.2% 5642 г
Натрий, Na 85.12 мг 1300 мг 6.5% 4.4% 1527 г
Сера, S 63.35 мг 1000 мг 6.3% 4.3% 1579 г
Фосфор, P 89.1 мг 800 мг 11.1% 7.5% 898 г
Хлор, Cl 120.71 мг 2300 мг 5.2% 3.5% 1905 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.58 мг 18 мг 3.2% 2.2% 3103 г
Йод, I 3.91 мкг 150 мкг 2.6% 1.8% 3836 г
Кобальт, Co 1.957 мкг 10 мкг 19.6% 13.2% 511 г
Марганец, Mn 0.0816 мг 2 мг 4.1% 2.8% 2451 г
Медь, Cu 37.35 мкг 1000 мкг 3.7% 2.5% 2677 г
Молибден, Mo 4.413 мкг 70 мкг 6.3% 4.3% 1586 г
Селен, Se 6.386 мкг 55 мкг 11.6% 7.8% 861 г
Фтор, F 10.77 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37140 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 1.1% 6410 г
Цинк, Zn 0.7628 мг 12 мг 6.4% 4.3% 1573 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.191 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.246 г ~
Лизин 0.191 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.221 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.28 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.425 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.204 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.434 г от 4.7 до 16.8 г 9.2% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.197 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.426 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.642 г min 16.8 г 9.8% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.832 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.358 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.238 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Хачапури мари составляет 148,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».