| Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 20 г |
| Трюфельное Масло [Basso] | 2 г |
| Говядина, оковалок, мясо с жиром убранным до уровня 0", жареная | 60 г |
| Каперсы, консервированные | 5 г |
| Помидоры (томаты), вяленые, упакованные в масле | 3 г |
| Соус сметанный по 2-94 | 5 г |
| Оливковое масло | 17 г |
| Лук зеленый (перо) | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Кунжут | 1 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 8 г |
| Чеснок | 2 г |
| Морковь | 1 г |
| Лук репчатый | 1 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное | 31 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 11 г |
| Полента [Ярмарка Платинум] | 5 г |
| Морковь | 1 г |
| курица | 41 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 378.8 ккал | 1684 ккал | 22.5% | 5.9% | 445 г |
| Белки | 24.8 г | 76 г | 32.6% | 8.6% | 306 г |
| Жиры | 26.2 г | 56 г | 46.8% | 12.4% | 214 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 1.2% | 2235 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.2% | 2222 г |
| Вода | 34.7 г | 2273 г | 1.5% | 0.4% | 6550 г |
| Органические кислоты | 4.8 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70 мкг | 900 мкг | 7.8% | 2.1% | 1286 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.075 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 1.1% | 2347 г |
| бета Криптоксантин | 0.156 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.125 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.838 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 1.5% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 2.3% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 77.73 мг | 500 мг | 15.5% | 4.1% | 643 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.575 мг | 5 мг | 11.5% | 3% | 870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.439 мг | 2 мг | 22% | 5.8% | 456 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.172 мкг | 400 мкг | 2.5% | 0.7% | 3932 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.893 мкг | 3 мкг | 29.8% | 7.9% | 336 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.73 мг | 90 мг | 4.1% | 1.1% | 2413 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.129 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.3% | 7752 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.129 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.082 мг | 15 мг | 27.2% | 7.2% | 367 г |
| гамма Токоферол | 0.041 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.04 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.1% | 2451 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.3 мкг | 120 мкг | 11.1% | 2.9% | 902 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5143 мг | 20 мг | 37.6% | 9.9% | 266 г |
| Ниацин | 0.146 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.673 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.51 мг | 2500 мг | 12.2% | 3.2% | 818 г |
| Кальций, Ca | 125.63 мг | 1000 мг | 12.6% | 3.3% | 796 г |
| Кремний, Si | 1.976 мг | 30 мг | 6.6% | 1.7% | 1518 г |
| Магний, Mg | 32.88 мг | 400 мг | 8.2% | 2.2% | 1217 г |
| Натрий, Na | 596.79 мг | 1300 мг | 45.9% | 12.1% | 218 г |
| Сера, S | 239.14 мг | 1000 мг | 23.9% | 6.3% | 418 г |
| Фосфор, P | 226.5 мг | 800 мг | 28.3% | 7.5% | 353 г |
| Хлор, Cl | 466.24 мг | 2300 мг | 20.3% | 5.4% | 493 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.895 мг | 18 мг | 10.5% | 2.8% | 950 г |
| Йод, I | 1.66 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.3% | 9036 г |
| Кобальт, Co | 3 мкг | 10 мкг | 30% | 7.9% | 333 г |
| Литий, Li | 0.706 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2163 мг | 2 мг | 10.8% | 2.9% | 925 г |
| Медь, Cu | 116.77 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 3.1% | 856 г |
| Молибден, Mo | 2.736 мкг | 70 мкг | 3.9% | 1% | 2558 г |
| Никель, Ni | 1.724 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.91 мкг | 55 мкг | 34.4% | 9.1% | 291 г |
| Стронций, Sr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.08 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 13755 г |
| Хром, Cr | 2.56 мкг | 50 мкг | 5.1% | 1.3% | 1953 г |
| Цинк, Zn | 2.9904 мг | 12 мг | 24.9% | 6.6% | 401 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.997 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.158 г | ~ | |||
| Валин | 1.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.626 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.937 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.553 г | ~ | |||
| Лизин | 1.643 г | ~ | |||
| Метионин | 0.513 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.777 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.801 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 1.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.691 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 1.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.13 г | ~ | |||
| Пролин | 1.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.78 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.687 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.145 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.648 г | от 4.7 до 16.8 г | 77.6% | 20.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.87 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.075 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 18.438 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.855 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.089 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.034 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.05 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.069 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.312 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.086 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.416 г | min 16.8 г | 62% | 16.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.347 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.973 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.062 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.061 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.3% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.619 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Тар составляет 378,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».