| Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо, тушеное | 700 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 350 г |
| Картофель (Тушение) | 250 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Морковь | 100 г |
| Чеснок | 20 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1718 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 17.3% | 589 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.7% | 2154 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2.2% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 6.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.6% | 1818 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133.4 мкг | 900 мкг | 14.8% | 15.1% | 675 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.763 мг | 5 мг | 15.3% | 15.6% | 655 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.4% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 6.8% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 37.03 мг | 500 мг | 7.4% | 7.6% | 1350 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.491 мг | 5 мг | 9.8% | 10% | 1018 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 8.8% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.272 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.6% | 6378 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.105 мкг | 3 мкг | 3.5% | 3.6% | 2857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.18 мг | 90 мг | 6.9% | 7% | 1456 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 22727 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.044 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.198 мг | 15 мг | 1.3% | 1.3% | 7576 г |
| Витамин Н, биотин | 0.133 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 37594 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.4 мкг | 120 мкг | 14.5% | 14.8% | 690 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4135 мг | 20 мг | 12.1% | 12.3% | 829 г |
| Ниацин | 0.382 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.319 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.23 мг | 2500 мг | 10.1% | 10.3% | 987 г |
| Кальций, Ca | 23.49 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.3% | 4257 г |
| Кремний, Si | 19.482 мг | 30 мг | 64.9% | 66.2% | 154 г |
| Магний, Mg | 19.63 мг | 400 мг | 4.9% | 5% | 2038 г |
| Натрий, Na | 40.4 мг | 1300 мг | 3.1% | 3.2% | 3218 г |
| Сера, S | 138.86 мг | 1000 мг | 13.9% | 14.2% | 720 г |
| Фосфор, P | 89.6 мг | 800 мг | 11.2% | 11.4% | 893 г |
| Хлор, Cl | 22.82 мг | 2300 мг | 1% | 1% | 10079 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 292.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.968 мг | 18 мг | 5.4% | 5.5% | 1860 г |
| Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 12712 г |
| Кобальт, Co | 1.919 мкг | 10 мкг | 19.2% | 19.6% | 521 г |
| Литий, Li | 11.241 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1079 мг | 2 мг | 5.4% | 5.5% | 1854 г |
| Медь, Cu | 82.8 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 8.5% | 1208 г |
| Молибден, Mo | 4.861 мкг | 70 мкг | 6.9% | 7% | 1440 г |
| Никель, Ni | 4.497 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.179 мкг | 55 мкг | 14.9% | 15.2% | 672 г |
| Стронций, Sr | 1.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.84 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16103 г |
| Хром, Cr | 3.25 мкг | 50 мкг | 6.5% | 6.6% | 1538 г |
| Цинк, Zn | 1.5648 мг | 12 мг | 13% | 13.3% | 767 г |
| Цирконий, Zr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.516 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.778 г | ~ | |||
| Валин | 0.634 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.387 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.666 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.944 г | ~ | |||
| Лизин | 1.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.343 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.539 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.511 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.472 г | ~ | |||
| Аланин | 0.696 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.623 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.938 г | ~ | |||
| Пролин | 0.527 г | ~ | |||
| Серин | 0.451 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.435 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.083 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.2% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.551 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.7% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.438 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.687 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.462 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.169 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.869 г | min 16.8 г | 5.2% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.729 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.611 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.489 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Голень куриная с овощами в мультиварке составляет 98 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».