Мой здоровый рацион

Рецепт Голубцы с говядиной + морковь (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Голубцы с говядиной + морковь (копия)

Лук репчатый 15 г
Морковь 15 г
Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) 130 г
Томатная паста. Консервы 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта 20 г
Капуста белокочанная 80 г
Сметана 20% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы с говядиной + морковь (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.1 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1544 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 12.2% 752 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 7.1% 1302 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 3.1% 2959 г
Углеводы (общие) 8.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.6% 2000 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 3% 2987 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.9 мкг 900 мкг 14.3% 13.1% 698 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.643 мг 5 мг 12.9% 11.8% 778 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 4.9% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 6.5% 1406 г
Витамин В4, холин 43.7 мг 500 мг 8.7% 8% 1144 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 6.5% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.247 мг 2 мг 12.4% 11.4% 810 г
Витамин В9, фолаты 13.891 мкг 400 мкг 3.5% 3.2% 2880 г
Витамин В12, кобаламин 1.289 мкг 3 мкг 43% 39.4% 233 г
Витамин C, аскорбиновая 17.16 мг 90 мг 19.1% 17.5% 524 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.472 мг 15 мг 3.1% 2.8% 3178 г
Витамин Н, биотин 2.383 мкг 50 мкг 4.8% 4.4% 2098 г
Витамин К, филлохинон 20.2 мкг 120 мкг 16.8% 15.4% 594 г
Витамин РР, НЭ 2.6125 мг 20 мг 13.1% 12% 766 г
Ниацин 0.381 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.89 мг 2500 мг 11.8% 10.8% 848 г
Кальций, Ca 33.56 мг 1000 мг 3.4% 3.1% 2980 г
Кремний, Si 14.906 мг 30 мг 49.7% 45.6% 201 г
Магний, Mg 22.44 мг 400 мг 5.6% 5.1% 1783 г
Натрий, Na 35.33 мг 1300 мг 2.7% 2.5% 3680 г
Сера, S 115.89 мг 1000 мг 11.6% 10.6% 863 г
Фосфор, P 117.3 мг 800 мг 14.7% 13.5% 682 г
Хлор, Cl 57.09 мг 2300 мг 2.5% 2.3% 4029 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 249.8 мкг ~
Бор, B 71.1 мкг ~
Ванадий, V 10.27 мкг ~
Железо, Fe 1.211 мг 18 мг 6.7% 6.1% 1486 г
Йод, I 5.83 мкг 150 мкг 3.9% 3.6% 2573 г
Кобальт, Co 4.85 мкг 10 мкг 48.5% 44.5% 206 г
Литий, Li 0.281 мкг ~
Марганец, Mn 0.1192 мг 2 мг 6% 5.5% 1678 г
Медь, Cu 124.33 мкг 1000 мкг 12.4% 11.4% 804 г
Молибден, Mo 10.65 мкг 70 мкг 15.2% 13.9% 657 г
Никель, Ni 7.803 мкг ~
Олово, Sn 33.11 мкг ~
Рубидий, Rb 23.4 мкг ~
Селен, Se 0.706 мкг 55 мкг 1.3% 1.2% 7790 г
Стронций, Sr 3.06 мкг ~
Титан, Ti 0.69 мкг ~
Фтор, F 36.16 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11062 г
Хром, Cr 5.27 мкг 50 мкг 10.5% 9.6% 949 г
Цинк, Zn 1.5936 мг 12 мг 13.3% 12.2% 753 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.314 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.275 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.09 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.158 г от 4.7 до 16.8 г 3.4% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.887 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.948 г min 16.8 г 5.6% 5.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.145 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.2%

Энергетическая ценность Голубцы с говядиной + морковь (копия) составляет 109,1 кКал.

  • Порция = 320 гр (349.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».