Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники домашние. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники домашние

Творог 11% жирности (Жарка) 1000 г
Манная крупа (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 5 Штука
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 50 г
Сахар песок 100 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники домашние".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 257.4 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 654 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 7.7% 507 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 9.6% 406 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 3.1% 1230 г
Углеводы (общие) 10.9 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 51.8 г 2273 г 2.3% 0.9% 4388 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.4 мкг 900 мкг 9.8% 3.8% 1018 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.278 мг 1.8 мг 15.4% 6% 647 г
Витамин В4, холин 79.43 мг 500 мг 15.9% 6.2% 629 г
Витамин В5, пантотеновая 0.493 мг 5 мг 9.9% 3.8% 1014 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 2.3% 1739 г
Витамин В9, фолаты 23.967 мкг 400 мкг 6% 2.3% 1669 г
Витамин В12, кобаламин 0.815 мкг 3 мкг 27.2% 10.6% 368 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.434 мкг 10 мкг 4.3% 1.7% 2304 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.103 мг 15 мг 14% 5.4% 713 г
Витамин Н, биотин 7.456 мкг 50 мкг 14.9% 5.8% 671 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.6979 мг 20 мг 18.5% 7.2% 541 г
Ниацин 0.48 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.38 мг 2500 мг 4.9% 1.9% 2026 г
Кальций, Ca 125.64 мг 1000 мг 12.6% 4.9% 796 г
Кремний, Si 0.588 мг 30 мг 2% 0.8% 5102 г
Магний, Mg 19.88 мг 400 мг 5% 1.9% 2012 г
Натрий, Na 56.51 мг 1300 мг 4.3% 1.7% 2300 г
Сера, S 155.6 мг 1000 мг 15.6% 6.1% 643 г
Фосфор, P 207.6 мг 800 мг 26% 10.1% 385 г
Хлор, Cl 145 мг 2300 мг 6.3% 2.4% 1586 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.5 мкг ~
Бор, B 6 мкг ~
Ванадий, V 10.88 мкг ~
Железо, Fe 0.848 мг 18 мг 4.7% 1.8% 2123 г
Йод, I 8.47 мкг 150 мкг 5.6% 2.2% 1771 г
Кобальт, Co 4.589 мкг 10 мкг 45.9% 17.8% 218 г
Марганец, Mn 0.0646 мг 2 мг 3.2% 1.2% 3096 г
Медь, Cu 81.15 мкг 1000 мкг 8.1% 3.1% 1232 г
Молибден, Mo 7.981 мкг 70 мкг 11.4% 4.4% 877 г
Никель, Ni 0.926 мкг ~
Олово, Sn 9.78 мкг ~
Селен, Se 26.386 мкг 55 мкг 48% 18.6% 208 г
Стронций, Sr 12.24 мкг ~
Титан, Ti 1.06 мкг ~
Фтор, F 35.84 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11161 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 1.8% 2119 г
Цинк, Zn 0.5825 мг 12 мг 4.9% 1.9% 2060 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.531 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.187 г ~
Валин 0.185 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.269 г ~
Лизин 0.192 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.167 г ~
Треонин 0.141 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.278 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.162 г ~
Аспарагиновая кислота 0.265 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.584 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.086 г от 0.9 до 3.7 г 9.6% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.033 г от 4.7 до 16.8 г 64.5% 25.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.657 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.684 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.63 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.325 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.087 г min 16.8 г 24.3% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.69 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.159 г от 11.2 до 20.6 г 28.2% 11%
18:2 Линолевая (ud) 2.5 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Сырники домашние составляет 257,4 кКал.

  • Порция = 187 гр (481.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов