Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты куриные тушёные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты куриные тушёные

Курица, цыплята-бройлеры, спинки, только мясо, сырое 300 г
Лук репчатый 50 г
Морковь 50 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные тушёные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 798 г
Белки 26.6 г 76 г 35% 16.6% 286 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 8.1% 589 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.7% 6844 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.6% 1818 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.2% 3788 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 488 мкг 900 мкг 54.2% 25.7% 184 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 2.412 мг 5 мг 48.2% 22.8% 207 г
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 3.9% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.303 мг 1.8 мг 16.8% 8% 594 г
Витамин В4, холин 53.18 мг 500 мг 10.6% 5% 940 г
Витамин В5, пантотеновая 1.801 мг 5 мг 36% 17.1% 278 г
Витамин В6, пиридоксин 0.474 мг 2 мг 23.7% 11.2% 422 г
Витамин В9, фолаты 15.8 мкг 400 мкг 4% 1.9% 2532 г
Витамин В12, кобаламин 0.536 мкг 3 мкг 17.9% 8.5% 560 г
Витамин C, аскорбиновая 3 мг 90 мг 3.3% 1.6% 3000 г
Витамин D, кальциферол 0.44 мкг 10 мкг 4.4% 2.1% 2273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.504 мг 15 мг 3.4% 1.6% 2976 г
Витамин Н, биотин 4.34 мкг 50 мкг 8.7% 4.1% 1152 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 2.3% 2105 г
Витамин РР, НЭ 9.0464 мг 20 мг 45.2% 21.4% 221 г
Ниацин 0.278 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 347.8 мг 2500 мг 13.9% 6.6% 719 г
Кальций, Ca 43 мг 1000 мг 4.3% 2% 2326 г
Кремний, Si 6 мг 30 мг 20% 9.5% 500 г
Магний, Mg 39.2 мг 400 мг 9.8% 4.6% 1020 г
Натрий, Na 130.2 мг 1300 мг 10% 4.7% 998 г
Сера, S 284.12 мг 1000 мг 28.4% 13.5% 352 г
Фосфор, P 242.2 мг 800 мг 30.3% 14.4% 330 г
Хлор, Cl 48.8 мг 2300 мг 2.1% 1% 4713 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144.6 мкг ~
Бор, B 80 мкг ~
Ванадий, V 19.8 мкг ~
Железо, Fe 2.048 мг 18 мг 11.4% 5.4% 879 г
Йод, I 5.6 мкг 150 мкг 3.7% 1.8% 2679 г
Кобальт, Co 3.4 мкг 10 мкг 34% 16.1% 294 г
Литий, Li 1.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.117 мг 2 мг 5.9% 2.8% 1709 г
Медь, Cu 121.6 мкг 1000 мкг 12.2% 5.8% 822 г
Молибден, Mo 5.2 мкг 70 мкг 7.4% 3.5% 1346 г
Никель, Ni 1.8 мкг ~
Рубидий, Rb 99.9 мкг ~
Селен, Se 22.46 мкг 55 мкг 40.8% 19.3% 245 г
Стронций, Sr 1.74 мкг ~
Фтор, F 28.2 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14184 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 1.7% 2778 г
Цинк, Zn 2.692 мг 12 мг 22.4% 10.6% 446 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 1.614 г ~
Валин 1.332 г ~
Гистидин* 0.802 г ~
Изолейцин 1.375 г ~
Лейцин 1.995 г ~
Лизин 2.193 г ~
Метионин 0.737 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 1.128 г ~
Триптофан 0.319 г ~
Фенилаланин 1.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.25 г ~
Заменимые аминокислоты 0.252 г ~
Аланин 1.444 г ~
Аспарагиновая кислота 2.379 г ~
Глицин 1.251 г ~
Глутаминовая кислота 3.96 г ~
Пролин 1.057 г ~
Серин 1.006 г ~
Тирозин 0.898 г ~
Цистеин 0.363 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.213 г от 0.9 до 3.7 г 23.7% 11.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.906 г от 4.7 до 16.8 г 40.6% 19.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 211.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.44 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.036 г ~
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.622 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.656 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.202 г min 16.8 г 19.1% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.402 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.654 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.016 г от 11.2 до 20.6 г 18% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.576 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.188 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.024 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.036 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.072 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные тушёные составляет 211 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».