Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 120 г
Молоко 1.5% 70 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.5 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1364 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 9.6% 844 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 12.7% 636 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.8% 9955 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 2.8% 2874 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.1 мкг 900 мкг 18.5% 15% 542 г
Ретинол 0.16 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.6% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.2% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.33 мг 1.8 мг 18.3% 14.8% 545 г
Витамин В4, холин 165.48 мг 500 мг 33.1% 26.8% 302 г
Витамин В5, пантотеновая 0.951 мг 5 мг 19% 15.4% 526 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 4.3% 1887 г
Витамин В9, фолаты 6.198 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6454 г
Витамин В12, кобаламин 0.471 мкг 3 мкг 15.7% 12.7% 637 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.4% 19149 г
Витамин D, кальциферол 1.393 мкг 10 мкг 13.9% 11.3% 718 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.375 мг 15 мг 2.5% 2% 4000 г
Витамин Н, биотин 13.792 мкг 50 мкг 27.6% 22.3% 363 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.5417 мг 20 мг 12.7% 10.3% 787 г
Ниацин 0.155 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.73 мг 2500 мг 5.6% 4.5% 1776 г
Кальций, Ca 78.13 мг 1000 мг 7.8% 6.3% 1280 г
Магний, Mg 12.6 мг 400 мг 3.2% 2.6% 3175 г
Натрий, Na 101.98 мг 1300 мг 7.8% 6.3% 1275 г
Сера, S 120.57 мг 1000 мг 12.1% 9.8% 829 г
Фосфор, P 152.8 мг 800 мг 19.1% 15.5% 524 г
Хлор, Cl 137.6 мг 2300 мг 6% 4.9% 1672 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.2 мкг ~
Железо, Fe 1.599 мг 18 мг 8.9% 7.2% 1126 г
Йод, I 15.78 мкг 150 мкг 10.5% 8.5% 951 г
Кобальт, Co 6.542 мкг 10 мкг 65.4% 53% 153 г
Марганец, Mn 0.0203 мг 2 мг 1% 0.8% 9852 г
Медь, Cu 56.25 мкг 1000 мкг 5.6% 4.5% 1778 г
Молибден, Mo 5.573 мкг 70 мкг 8% 6.5% 1256 г
Олово, Sn 4.74 мкг ~
Селен, Se 19.917 мкг 55 мкг 36.2% 29.3% 276 г
Стронций, Sr 6.2 мкг ~
Фтор, F 41.67 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9599 г
Хром, Cr 3.23 мкг 50 мкг 6.5% 5.3% 1548 г
Цинк, Zn 0.8396 мг 12 мг 7% 5.7% 1429 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.494 г ~
Валин 0.481 г ~
Гистидин* 0.212 г ~
Изолейцин 0.375 г ~
Лейцин 0.675 г ~
Лизин 0.563 г ~
Метионин 0.263 г ~
Метионин + Цистеин 0.45 г ~
Треонин 0.381 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.406 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.706 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.444 г ~
Аспарагиновая кислота 0.769 г ~
Глицин 0.263 г ~
Глутаминовая кислота 1.106 г ~
Пролин 0.25 г ~
Серин 0.581 г ~
Тирозин 0.3 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.063 г от 0.9 до 3.7 г 7% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.115 г от 4.7 до 16.8 г 23.7% 19.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 358.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.24 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.281 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.55 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.106 г min 16.8 г 18.5% 15%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.244 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.556 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.788 г от 11.2 до 20.6 г 7% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.688 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 123,5 кКал.

  • Порция = 96 гр (118.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».