| Гречневая крупа ядрица | 150 г |
| Масло рапсовое | 13 г |
| Куриная грудка (филе) | 340 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Морковь, красная | 70 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.8 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1577 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 12.9% | 724 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4.2% | 2240 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 4.5% | 2086 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 10.3% | 909 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3109 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 171 мкг | 900 мкг | 19% | 17.8% | 526 г |
| альфа Каротин | 0.747 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.89 мг | 5 мг | 17.8% | 16.7% | 562 г |
| Ликопин | 740.577 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 6.3% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.5% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 0.99 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 50505 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 4% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.55 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.5% | 6107 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.65 мг | 90 мг | 1.8% | 1.7% | 5455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.531 мг | 15 мг | 3.5% | 3.3% | 2825 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.108 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 46296 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0609 мг | 20 мг | 25.3% | 23.7% | 395 г |
| Ниацин | 4.552 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.12 мг | 2500 мг | 8.6% | 8.1% | 1168 г |
| Кальций, Ca | 13.53 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.3% | 7391 г |
| Кремний, Si | 12.513 мг | 30 мг | 41.7% | 39% | 240 г |
| Магний, Mg | 66.22 мг | 400 мг | 16.6% | 15.5% | 604 г |
| Натрий, Na | 144.67 мг | 1300 мг | 11.1% | 10.4% | 899 г |
| Сера, S | 19.15 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.8% | 5222 г |
| Фосфор, P | 116.5 мг | 800 мг | 14.6% | 13.7% | 687 г |
| Хлор, Cl | 191.75 мг | 2300 мг | 8.3% | 7.8% | 1199 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.719 мг | 18 мг | 9.6% | 9% | 1047 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 4.037 мкг | 10 мкг | 40.4% | 37.8% | 248 г |
| Литий, Li | 0.433 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2736 мг | 2 мг | 13.7% | 12.8% | 731 г |
| Медь, Cu | 143.79 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 13.5% | 695 г |
| Молибден, Mo | 9.506 мкг | 70 мкг | 13.6% | 12.7% | 736 г |
| Никель, Ni | 1.777 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.426 мкг | 55 мкг | 2.6% | 2.4% | 3857 г |
| Титан, Ti | 5.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.68 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 10905 г |
| Хром, Cr | 9.52 мкг | 50 мкг | 19% | 17.8% | 525 г |
| Цинк, Zn | 0.8512 мг | 12 мг | 7.1% | 6.6% | 1410 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.585 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.827 г | ~ | |||
| Валин | 0.554 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.512 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.474 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.819 г | ~ | |||
| Лизин | 1.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.209 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.408 г | ~ | |||
| Треонин | 0.459 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.471 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.853 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.556 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.881 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.441 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.427 г | ~ | |||
| Пролин | 0.437 г | ~ | |||
| Серин | 0.456 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.387 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.741 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.255 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.362 г | min 16.8 г | 8.1% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.746 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.122 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.442 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.559 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.419 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка по купечески с курицей составляет 106,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».