Мой здоровый рацион

Рецепт Морковно-грибной паштет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковно-грибной паштет

Морковь 500 г
Шампиньоны 250 г
Лук Красный [Пятерочка] 100 г
Масло Гхи [ВкусВилл] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковно-грибной паштет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.2 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3423 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 6.7% 3040 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 6.1% 3294 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 5.3% 3776 г
Углеводы (общие) 7 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 24.4% 833 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 7.7% 2628 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1316.4 мкг 900 мкг 146.3% 297.4% 68 г
бета Каротин 7.898 мг 5 мг 158% 321.1% 63 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 9.8% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 22% 928 г
Витамин В4, холин 13.06 мг 500 мг 2.6% 5.3% 3828 г
Витамин В5, пантотеновая 0.862 мг 5 мг 17.2% 35% 580 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 10.4% 1961 г
Витамин В9, фолаты 15.789 мкг 400 мкг 3.9% 7.9% 2533 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 2.2% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 5.59 мг 90 мг 6.2% 12.6% 1610 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.6% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.296 мг 15 мг 2% 4.1% 5068 г
Витамин Н, биотин 5.658 мкг 50 мкг 11.3% 23% 884 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 14.8% 1379 г
Витамин РР, НЭ 2.5658 мг 20 мг 12.8% 26% 779 г
Ниацин 2.237 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.92 мг 2500 мг 12.2% 24.8% 817 г
Кальций, Ca 19.08 мг 1000 мг 1.9% 3.9% 5241 г
Кремний, Si 17.434 мг 30 мг 58.1% 118.1% 172 г
Магний, Mg 29.93 мг 400 мг 7.5% 15.2% 1336 г
Натрий, Na 15.79 мг 1300 мг 1.2% 2.4% 8233 г
Сера, S 12.17 мг 1000 мг 1.2% 2.4% 8217 г
Фосфор, P 74 мг 800 мг 9.3% 18.9% 1081 г
Хлор, Cl 49.67 мг 2300 мг 2.2% 4.5% 4631 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 350.3 мкг ~
Бор, B 131.6 мкг ~
Ванадий, V 65.79 мкг ~
Железо, Fe 0.559 мг 18 мг 3.1% 6.3% 3220 г
Йод, I 9.21 мкг 150 мкг 6.1% 12.4% 1629 г
Кобальт, Co 6.25 мкг 10 мкг 62.5% 127% 160 г
Литий, Li 4.211 мкг ~
Марганец, Mn 0.1783 мг 2 мг 8.9% 18.1% 1122 г
Медь, Cu 217.11 мкг 1000 мкг 21.7% 44.1% 461 г
Молибден, Mo 14.145 мкг 70 мкг 20.2% 41.1% 495 г
Никель, Ni 3.947 мкг ~
Рубидий, Rb 24 мкг ~
Селен, Se 8.618 мкг 55 мкг 15.7% 31.9% 638 г
Стронций, Sr 11.25 мкг ~
Титан, Ti 18.91 мкг ~
Фтор, F 40.79 мкг 4000 мкг 1% 2% 9806 г
Хром, Cr 6.25 мкг 50 мкг 12.5% 25.4% 800 г
Цинк, Zn 0.3553 мг 12 мг 3% 6.1% 3377 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.132 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.205 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.391 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.155 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.237 г от 4.7 до 16.8 г 5% 10.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.067 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.048 г min 16.8 г 0.3% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.162 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.162 г ~

Энергетическая ценность Морковно-грибной паштет составляет 49,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».