| Баклажаны, перец запеченные | 400 г |
| Сыр адыгейский | 50 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Майонез легкий янта | 10 г |
| Соль столовая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.9 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2555 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 7% | 2171 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 10.6% | 1436 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2.9% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 17.5% | 870 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 5.5% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.3 мкг | 900 мкг | 11.5% | 17.5% | 871 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.49 мг | 5 мг | 9.8% | 14.9% | 1020 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.7% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 7.6% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 0.25 мг | 500 мг | 0.1% | 0.2% | 200000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 20.3% | 749 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.872 мкг | 400 мкг | 5% | 7.6% | 2013 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.02 мг | 90 мг | 44.5% | 67.5% | 225 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.069 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1.1% | 14493 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.903 мг | 15 мг | 6% | 9.1% | 1661 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6297 мг | 20 мг | 8.1% | 12.3% | 1227 г |
| Ниацин | 0.696 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.3 мг | 2500 мг | 8.1% | 12.3% | 1236 г |
| Кальций, Ca | 69.31 мг | 1000 мг | 6.9% | 10.5% | 1443 г |
| Магний, Mg | 10.45 мг | 400 мг | 2.6% | 3.9% | 3828 г |
| Натрий, Na | 220.87 мг | 1300 мг | 17% | 25.8% | 589 г |
| Сера, S | 33.52 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.2% | 2983 г |
| Фосфор, P | 65.5 мг | 800 мг | 8.2% | 12.4% | 1221 г |
| Хлор, Cl | 44.11 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.9% | 5214 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 669.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.454 мг | 18 мг | 2.5% | 3.8% | 3965 г |
| Йод, I | 2.56 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.6% | 5859 г |
| Кобальт, Co | 1.738 мкг | 10 мкг | 17.4% | 26.4% | 575 г |
| Марганец, Mn | 0.2253 мг | 2 мг | 11.3% | 17.1% | 888 г |
| Медь, Cu | 143.82 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 21.9% | 695 г |
| Молибден, Mo | 8.21 мкг | 70 мкг | 11.7% | 17.8% | 853 г |
| Селен, Se | 0.152 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 36184 г |
| Фтор, F | 13.41 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 29828 г |
| Хром, Cr | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 5% | 3049 г |
| Цинк, Zn | 0.3698 мг | 12 мг | 3.1% | 4.7% | 3245 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.968 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.388 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.617 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.737 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.326 г | min 16.8 г | 1.9% | 2.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.324 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.818 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.818 г | ~ |
Энергетическая ценность Закуска из баклажан составляет 65,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».