| Петрушка свежая (Варка со сливом) | 100 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 5 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Оливковое масло | 50 г |
Соус из петрушки
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 300.6 ккал | 1684 ккал | 17.9% | 6% | 560 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 1.1% | 3167 г |
| Жиры | 30.2 г | 56 г | 53.9% | 17.9% | 185 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 0.7% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 7.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.2% | 1538 г |
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3853 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 483.5 мкг | 900 мкг | 53.7% | 17.9% | 186 г |
| бета Каротин | 3.072 мг | 5 мг | 61.4% | 20.4% | 163 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 0.6% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 0.5% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 8.68 мг | 500 мг | 1.7% | 0.6% | 5760 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 11905 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 1.6% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.437 мкг | 400 мкг | 6.6% | 2.2% | 1513 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.54 мг | 90 мг | 25% | 8.3% | 399 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.68 мг | 15 мг | 31.2% | 10.4% | 321 г |
| Витамин Н, биотин | 0.228 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 21930 г |
| Витамин К, филлохинон | 951 мкг | 120 мкг | 792.5% | 263.6% | 13 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8263 мг | 20 мг | 4.1% | 1.4% | 2420 г |
| Ниацин | 0.362 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 408.32 мг | 2500 мг | 16.3% | 5.4% | 612 г |
| Кальций, Ca | 142.28 мг | 1000 мг | 14.2% | 4.7% | 703 г |
| Кремний, Si | 5.466 мг | 30 мг | 18.2% | 6.1% | 549 г |
| Магний, Mg | 47.54 мг | 400 мг | 11.9% | 4% | 841 г |
| Натрий, Na | 18.17 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.5% | 7155 г |
| Сера, S | 18.8 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.6% | 5319 г |
| Фосфор, P | 56.9 мг | 800 мг | 7.1% | 2.4% | 1406 г |
| Хлор, Cl | 72.75 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.1% | 3162 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.201 мг | 18 мг | 6.7% | 2.2% | 1499 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.4% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 2.479 мкг | 10 мкг | 24.8% | 8.3% | 403 г |
| Литий, Li | 7.635 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0817 мг | 2 мг | 4.1% | 1.4% | 2448 г |
| Медь, Cu | 86.89 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 2.9% | 1151 г |
| Молибден, Mo | 2.772 мкг | 70 мкг | 4% | 1.3% | 2525 г |
| Никель, Ni | 4.102 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.487 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.3% | 11294 г |
| Стронций, Sr | 7.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.87 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.7% | 4827 г |
| Хром, Cr | 3.35 мкг | 50 мкг | 6.7% | 2.2% | 1493 г |
| Цинк, Zn | 0.6266 мг | 12 мг | 5.2% | 1.7% | 1915 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.425 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.234 г | от 0.9 до 3.7 г | 26% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.667 г | от 4.7 до 16.8 г | 78% | 25.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 29.94 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.78 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.862 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.749 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.254 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 20.03 г | min 16.8 г | 119.2% | 39.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.464 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 19.431 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.15 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.952 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.3% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.593 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус из петрушки составляет 300,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».