| Баклажан | 782 г |
| Творог обезжиренный | 149 г |
| Груша | 115 г |
| Чеснок | 7 г |
| Сыр Брест-Литовский Лёгкий | 115 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.8 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2345 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 13.4% | 1041 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 5.7% | 2435 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 3.1% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 7.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 16% | 870 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 34615 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.2% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.3% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 6.14 мг | 500 мг | 1.2% | 1.7% | 8143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 6.4% | 2174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 8.8% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.718 мкг | 400 мкг | 3.7% | 5.2% | 2718 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.56 мг | 90 мг | 5.1% | 7.1% | 1974 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.126 мг | 15 мг | 0.8% | 1.1% | 11905 г |
| Витамин Н, биотин | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 3.9% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6682 мг | 20 мг | 3.3% | 4.6% | 2993 г |
| Ниацин | 0.489 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.76 мг | 2500 мг | 8.2% | 11.4% | 1215 г |
| Кальций, Ca | 15.18 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.1% | 6588 г |
| Кремний, Si | 23.386 мг | 30 мг | 78% | 108.6% | 128 г |
| Магний, Mg | 8.63 мг | 400 мг | 2.2% | 3.1% | 4635 г |
| Натрий, Na | 6.42 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.7% | 20249 г |
| Сера, S | 12.87 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.8% | 7770 г |
| Фосфор, P | 29.1 мг | 800 мг | 3.6% | 5% | 2749 г |
| Хлор, Cl | 37.08 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.2% | 6203 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 653.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.588 мг | 18 мг | 3.3% | 4.6% | 3061 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.7% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 1.995 мкг | 10 мкг | 20% | 27.9% | 501 г |
| Литий, Li | 53.542 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1774 мг | 2 мг | 8.9% | 12.4% | 1127 г |
| Медь, Cu | 120.28 мкг | 1000 мкг | 12% | 16.7% | 831 г |
| Молибден, Mo | 8.573 мкг | 70 мкг | 12.2% | 17% | 817 г |
| Никель, Ni | 2.383 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.346 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 15896 г |
| Стронций, Sr | 7.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.15 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 32922 г |
| Хром, Cr | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.9% | 4854 г |
| Цинк, Zn | 0.2558 мг | 12 мг | 2.1% | 2.9% | 4691 г |
| Цирконий, Zr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.943 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.303 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.617 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.062 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.3% | 1.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.03 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Баклажаны с сыром и грушей составляет 71,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».