Рецепт Долма 250. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Долма 250

Виноградные листья, консервированные	250 г
Куриная грудка (филе) (Тушение)	0 г
Индейка, темное мясо	500 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая)	100 г
Вода	100 г
Лук репчатый (Тушение)	150 г
Морская капуста (ламинария) сушеная (Тушение)	2 г
Зира, семена	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Долма 250".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	115.2 ккал	1684 ккал	6.8%	5.9%	1462 г
Белки	13.2 г	76 г	17.4%	15.1%	576 г
Жиры	2 г	56 г	3.6%	3.1%	2800 г
Углеводы	9.4 г	219 г	4.3%	3.7%	2330 г
Углеводы (общие)	13 г	~
Пищевые волокна	3.4 г	20 г	17%	14.8%	588 г
Вода	70.8 г	2273 г	3.1%	2.7%	3210 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	75.4 мкг	900 мкг	8.4%	7.3%	1194 г
Ретинол	0.007 мг	~
альфа Каротин	163.802 мкг	~
бета Каротин	0.743 мг	5 мг	14.9%	12.9%	673 г
Лютеин + Зеаксантин	388.173 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	3.6%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.235 мг	1.8 мг	13.1%	11.4%	766 г
Витамин В4, холин	45.36 мг	500 мг	9.1%	7.9%	1102 г
Витамин В5, пантотеновая	1.655 мг	5 мг	33.1%	28.7%	302 г
Витамин В6, пиридоксин	0.294 мг	2 мг	14.7%	12.8%	680 г
Витамин В9, фолаты	25.407 мкг	400 мкг	6.4%	5.6%	1574 г
Витамин В12, кобаламин	1.084 мкг	3 мкг	36.1%	31.3%	277 г
Витамин C, аскорбиновая	3.57 мг	90 мг	4%	3.5%	2521 г
Витамин D, кальциферол	0.156 мкг	10 мкг	1.6%	1.4%	6410 г
Витамин D3, холекальциферол	0.156 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.619 мг	15 мг	4.1%	3.6%	2423 г
гамма Токоферол	0.016 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.54 мкг	50 мкг	1.1%	1%	9259 г
Витамин К, филлохинон	26.5 мкг	120 мкг	22.1%	19.2%	453 г
Витамин РР, НЭ	4.5676 мг	20 мг	22.8%	19.8%	438 г
Ниацин	0.174 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	178.96 мг	2500 мг	7.2%	6.3%	1397 г
Кальций, Ca	89.42 мг	1000 мг	8.9%	7.7%	1118 г
Кремний, Si	11.708 мг	30 мг	39%	33.9%	256 г
Магний, Mg	27.26 мг	400 мг	6.8%	5.9%	1467 г
Натрий, Na	818.29 мг	1300 мг	62.9%	54.6%	159 г
Сера, S	138.98 мг	1000 мг	13.9%	12.1%	720 г
Фосфор, P	126 мг	800 мг	15.8%	13.7%	635 г
Хлор, Cl	23.59 мг	2300 мг	1%	0.9%	9750 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	158.4 мкг	~
Бор, B	43.9 мкг	~
Ванадий, V	16.64 мкг	~
Железо, Fe	1.912 мг	18 мг	10.6%	9.2%	941 г
Йод, I	20.28 мкг	150 мкг	13.5%	11.7%	740 г
Кобальт, Co	1.019 мкг	10 мкг	10.2%	8.9%	981 г
Литий, Li	0.51 мкг	~
Марганец, Mn	0.253 мг	2 мг	12.7%	11%	791 г
Медь, Cu	569.12 мкг	1000 мкг	56.9%	49.4%	176 г
Молибден, Mo	0.514 мкг	70 мкг	0.7%	0.6%	13619 г
Никель, Ni	0.697 мкг	~
Рубидий, Rb	67.2 мкг	~
Селен, Se	13.424 мкг	55 мкг	24.4%	21.2%	410 г
Стронций, Sr	0.26 мкг	~
Титан, Ti	2.04 мкг	~
Фтор, F	25.19 мкг	4000 мкг	0.6%	0.5%	15879 г
Хром, Cr	0.46 мкг	50 мкг	0.9%	0.8%	10870 г
Цинк, Zn	1.7501 мг	12 мг	14.6%	12.7%	686 г
Цирконий, Zr	0.9 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.482 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.045 г	~
Аргинин*	0.706 г	~
Валин	0.402 г	~
Гистидин*	0.32 г	~
Изолейцин	0.358 г	~
Лейцин	0.841 г	~
Лизин	0.951 г	~
Метионин	0.308 г	~
Метионин + Цистеин	0.034 г	~
Треонин	0.434 г	~
Триптофан	0.132 г	~
Фенилаланин	0.402 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.08 г	~
Заменимые аминокислоты	0.104 г	~
Аланин	0.649 г	~
Аспарагиновая кислота	0.954 г	~
Глицин	0.513 г	~
Глутаминовая кислота	1.662 г	~
Пролин	0.638 г	~
Серин	0.478 г	~
Тирозин	0.364 г	~
Цистеин	0.121 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.238 г	от 0.9 до 3.7 г	26.4%	22.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.358 г	от 4.7 до 16.8 г	7.6%	6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	41.15 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.142 мг	~
бета Ситостерол	2.083 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.477 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.005 г	~
14:0 Миристиновая	0.015 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.312 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.11 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.475 г	min 16.8 г	2.8%	2.4%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.045 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.42 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.603 г	от 11.2 до 20.6 г	5.4%	4.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.337 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.234 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~

Энергетическая ценность Долма 250 составляет 115,2 кКал.

Порция = 240 гр (276.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок