| Свинина, лопатка бескостная | 267 г |
| Свекла, вареная | 230 г |
| Картофель (Варка без слива) | 145 г |
| Морковь (Варка без слива) | 45 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Вода | 1200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.2 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3810 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 9.5% | 2375 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 8.1% | 2800 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 3.2% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 6.8% | 3333 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 9% | 2512 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.2 мкг | 900 мкг | 5.4% | 12.2% | 1867 г |
| бета Каротин | 0.304 мг | 5 мг | 6.1% | 13.8% | 1645 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 14.7% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 8.6% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 13.78 мг | 500 мг | 2.8% | 6.3% | 3628 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 12.7% | 1786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 13.1% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.769 мкг | 400 мкг | 2.9% | 6.6% | 3399 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.142 мкг | 3 мкг | 4.7% | 10.6% | 2113 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.45 мг | 90 мг | 1.6% | 3.6% | 6207 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.109 мкг | 10 мкг | 1.1% | 2.5% | 9174 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.109 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.07 мг | 15 мг | 0.5% | 1.1% | 21429 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.075 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 66667 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.9% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8856 мг | 20 мг | 4.4% | 10% | 2258 г |
| Ниацин | 0.126 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.609 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.7 мг | 2500 мг | 6.1% | 13.8% | 1627 г |
| Кальций, Ca | 11.08 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.5% | 9025 г |
| Кремний, Si | 3.114 мг | 30 мг | 10.4% | 23.5% | 963 г |
| Магний, Mg | 10.5 мг | 400 мг | 2.6% | 5.9% | 3810 г |
| Натрий, Na | 21.71 мг | 1300 мг | 1.7% | 3.8% | 5988 г |
| Сера, S | 36.7 мг | 1000 мг | 3.7% | 8.4% | 2725 г |
| Фосфор, P | 43.9 мг | 800 мг | 5.5% | 12.4% | 1822 г |
| Хлор, Cl | 8.94 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.9% | 25727 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.419 мг | 18 мг | 2.3% | 5.2% | 4296 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.7% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 0.746 мкг | 10 мкг | 7.5% | 17% | 1340 г |
| Литий, Li | 4.012 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0666 мг | 2 мг | 3.3% | 7.5% | 3003 г |
| Медь, Cu | 43.92 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 10% | 2277 г |
| Молибден, Mo | 1.846 мкг | 70 мкг | 2.6% | 5.9% | 3792 г |
| Никель, Ni | 0.454 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.233 мкг | 55 мкг | 7.7% | 17.4% | 1299 г |
| Стронций, Sr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.66 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 4.1% | 5430 г |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.9% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 0.6184 мг | 12 мг | 5.2% | 11.8% | 1940 г |
| Цирконий, Zr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.219 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.206 г | ~ | |||
| Валин | 0.163 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.124 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.256 г | ~ | |||
| Лизин | 0.276 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.14 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 0.181 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.311 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.139 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.535 г | ~ | |||
| Пролин | 0.126 г | ~ | |||
| Серин | 0.139 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.252 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.4% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.693 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.423 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.232 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.831 г | min 16.8 г | 4.9% | 11.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.777 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.747 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.265 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.213 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.018 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ ноябрь составляет 44,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».