| Кунжут | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 70 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.5 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2.5 г |
| Лимонный сок, необработанный | 10 г |
| Ванилин | 2.5 г |
| Сахар песок | 120 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 449 ккал | 1684 ккал | 26.7% | 5.9% | 375 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 2.5% | 905 г |
| Жиры | 26 г | 56 г | 46.4% | 10.3% | 215 г |
| Углеводы | 45.3 г | 219 г | 20.7% | 4.6% | 483 г |
| Углеводы (общие) | 17.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 2.2% | 1000 г |
| Вода | 17.8 г | 2273 г | 0.8% | 0.2% | 12770 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.9 мкг | 900 мкг | 14.4% | 3.2% | 693 г |
| Ретинол | 0.122 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 0.3% | 6757 г |
| бета Криптоксантин | 0.099 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.372 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.347 мг | 1.5 мг | 23.1% | 5.1% | 432 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 2.1% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 49.74 мг | 500 мг | 9.9% | 2.2% | 1005 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.401 мг | 5 мг | 8% | 1.8% | 1247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 0.9% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.536 мкг | 400 мкг | 6.9% | 1.5% | 1453 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.068 мкг | 3 мкг | 2.3% | 0.5% | 4412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.96 мг | 90 мг | 1.1% | 0.2% | 9375 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.5 мкг | 10 мкг | 5% | 1.1% | 2000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.057 мг | 15 мг | 7% | 1.6% | 1419 г |
| Витамин Н, биотин | 3.452 мкг | 50 мкг | 6.9% | 1.5% | 1448 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.2% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7037 мг | 20 мг | 18.5% | 4.1% | 540 г |
| Ниацин | 1.227 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.55 мг | 2500 мг | 6.7% | 1.5% | 1483 г |
| Кальций, Ca | 381.53 мг | 1000 мг | 38.2% | 8.5% | 262 г |
| Кремний, Si | 50.059 мг | 30 мг | 166.9% | 37.2% | 60 г |
| Магний, Mg | 138.62 мг | 400 мг | 34.7% | 7.7% | 289 г |
| Натрий, Na | 448.74 мг | 1300 мг | 34.5% | 7.7% | 290 г |
| Сера, S | 78.79 мг | 1000 мг | 7.9% | 1.8% | 1269 г |
| Фосфор, P | 222.9 мг | 800 мг | 27.9% | 6.2% | 359 г |
| Хлор, Cl | 400.22 мг | 2300 мг | 17.4% | 3.9% | 575 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 187.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.654 мг | 18 мг | 25.9% | 5.8% | 387 г |
| Йод, I | 4.23 мкг | 150 мкг | 2.8% | 0.6% | 3546 г |
| Кобальт, Co | 2.224 мкг | 10 мкг | 22.2% | 4.9% | 450 г |
| Литий, Li | 19.111 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4557 мг | 2 мг | 22.8% | 5.1% | 439 г |
| Медь, Cu | 392.94 мкг | 1000 мкг | 39.3% | 8.8% | 254 г |
| Молибден, Mo | 7.31 мкг | 70 мкг | 10.4% | 2.3% | 958 г |
| Никель, Ni | 47.525 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.482 мкг | 55 мкг | 24.5% | 5.5% | 408 г |
| Стронций, Sr | 4.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.35 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 32389 г |
| Хром, Cr | 2.35 мкг | 50 мкг | 4.7% | 1% | 2128 г |
| Цинк, Zn | 2.837 мг | 12 мг | 23.6% | 5.3% | 423 г |
| Цирконий, Zr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.856 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 30.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.333 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.582 г | ~ | |||
| Валин | 0.329 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.168 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.281 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.487 г | ~ | |||
| Лизин | 0.265 г | ~ | |||
| Метионин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.317 г | ~ | |||
| Треонин | 0.278 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.313 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.559 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.198 г | ~ | |||
| Аланин | 0.294 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.587 г | ~ | |||
| Глицин | 0.404 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.234 г | ~ | |||
| Пролин | 0.245 г | ~ | |||
| Серин | 0.366 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.248 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.281 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 22.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 52.122 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.032 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.557 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.124 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.107 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.282 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.36 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.172 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.988 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.786 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.454 г | min 16.8 г | 56.3% | 12.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.504 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.758 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.396 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.2% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.14 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Кунжутка составляет 449 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».