Мой здоровый рацион

Рецепт Творожные булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожные булочки

Творог 9% жирности 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Яйцо куриное 110 г
Сахар песок 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Подсолнечное масло 15 г
Сметана 10% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожные булочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.3 ккал 1684 ккал 14.3% 6% 701 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 7.1% 589 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 6.5% 636 г
Углеводы 27.1 г 219 г 12.4% 5.2% 808 г
Углеводы (общие) 25.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.3% 1818 г
Вода 48.1 г 2273 г 2.1% 0.9% 4726 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.1 мкг 900 мкг 7.8% 3.2% 1284 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 2.3% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 4.7% 896 г
Витамин В4, холин 79.51 мг 500 мг 15.9% 6.6% 629 г
Витамин В5, пантотеновая 0.446 мг 5 мг 8.9% 3.7% 1121 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 2.6% 1613 г
Витамин В9, фолаты 24.114 мкг 400 мкг 6% 2.5% 1659 г
Витамин В12, кобаламин 0.505 мкг 3 мкг 16.8% 7% 594 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.408 мкг 10 мкг 4.1% 1.7% 2451 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.717 мг 15 мг 11.4% 4.7% 874 г
Витамин Н, биотин 6.327 мкг 50 мкг 12.7% 5.3% 790 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.1566 мг 20 мг 15.8% 6.6% 634 г
Ниацин 0.581 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.19 мг 2500 мг 7.7% 3.2% 1294 г
Кальций, Ca 119.95 мг 1000 мг 12% 5% 834 г
Кремний, Si 1.266 мг 30 мг 4.2% 1.7% 2370 г
Магний, Mg 17.02 мг 400 мг 4.3% 1.8% 2350 г
Натрий, Na 166.11 мг 1300 мг 12.8% 5.3% 783 г
Сера, S 125.85 мг 1000 мг 12.6% 5.2% 795 г
Фосфор, P 205.2 мг 800 мг 25.7% 10.7% 390 г
Хлор, Cl 286.11 мг 2300 мг 12.4% 5.2% 804 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 354.4 мкг ~
Бор, B 11.7 мкг ~
Ванадий, V 28.48 мкг ~
Железо, Fe 1.061 мг 18 мг 5.9% 2.5% 1697 г
Йод, I 7.94 мкг 150 мкг 5.3% 2.2% 1889 г
Кобальт, Co 2.704 мкг 10 мкг 27% 11.2% 370 г
Марганец, Mn 0.1928 мг 2 мг 9.6% 4% 1037 г
Медь, Cu 77.42 мкг 1000 мкг 7.7% 3.2% 1292 г
Молибден, Mo 8.631 мкг 70 мкг 12.3% 5.1% 811 г
Никель, Ni 0.696 мкг ~
Олово, Sn 7.41 мкг ~
Селен, Se 19.13 мкг 55 мкг 34.8% 14.5% 288 г
Стронций, Sr 7.53 мкг ~
Титан, Ti 3.48 мкг ~
Фтор, F 30.01 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13329 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 1.9% 2193 г
Цинк, Zn 0.5924 мг 12 мг 4.9% 2% 2026 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.487 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.137 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.188 г ~
Лизин 0.157 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.197 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.214 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.308 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.059 г от 0.9 до 3.7 г 6.6% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.046 г от 4.7 до 16.8 г 43.5% 18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.747 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.186 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.504 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.251 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.618 г min 16.8 г 15.6% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.274 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.989 г от 11.2 до 20.6 г 17.8% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.611 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Творожные булочки составляет 240,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».