Мой здоровый рацион

Рецепт Неправильная пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Неправильная пицца

Куриный фарш 400 г
Творог 5% 200 г
Сыр Пармезан 50 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Шампиньоны 50 г
Лук репчатый 70 г
Болгарский Перец [Холидей] 70 г
Пассата [Пиканта] 50 г
Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 50 г
Яйцо Куриное 1 Кат [Белоречье] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Неправильная пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.7 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1508 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 14.5% 618 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 9.4% 949 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.9% 9955 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 3% 3011 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.8 мкг 900 мкг 1.5% 1.3% 6522 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.9% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 8% 1118 г
Витамин В4, холин 30.32 мг 500 мг 6.1% 5.5% 1649 г
Витамин В5, пантотеновая 0.542 мг 5 мг 10.8% 9.7% 923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.233 мг 2 мг 11.7% 10.5% 858 г
Витамин В9, фолаты 9.661 мкг 400 мкг 2.4% 2.1% 4140 г
Витамин В12, кобаламин 0.452 мкг 3 мкг 15.1% 13.5% 664 г
Витамин C, аскорбиновая 2.89 мг 90 мг 3.2% 2.9% 3114 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.135 мг 15 мг 0.9% 0.8% 11111 г
гамма Токоферол 0.062 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 2.186 мкг 50 мкг 4.4% 3.9% 2287 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.0963 мг 20 мг 15.5% 13.9% 646 г
Ниацин 0.352 мг ~
Бетаин 2.826 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.95 мг 2500 мг 10.8% 9.7% 926 г
Кальций, Ca 35.2 мг 1000 мг 3.5% 3.1% 2841 г
Кремний, Si 1.009 мг 30 мг 3.4% 3% 2973 г
Магний, Mg 13.51 мг 400 мг 3.4% 3% 2961 г
Натрий, Na 31.45 мг 1300 мг 2.4% 2.1% 4134 г
Сера, S 70.42 мг 1000 мг 7% 6.3% 1420 г
Фосфор, P 117.9 мг 800 мг 14.7% 13.2% 679 г
Хлор, Cl 7.98 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 28822 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.3 мкг ~
Бор, B 23.4 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 0.485 мг 18 мг 2.7% 2.4% 3711 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12500 г
Кобальт, Co 1.56 мкг 10 мкг 15.6% 14% 641 г
Литий, Li 2.697 мкг ~
Марганец, Mn 0.04 мг 2 мг 2% 1.8% 5000 г
Медь, Cu 62.34 мкг 1000 мкг 6.2% 5.6% 1604 г
Молибден, Mo 0.78 мкг 70 мкг 1.1% 1% 8974 г
Никель, Ni 1.385 мкг ~
Рубидий, Rb 45.8 мкг ~
Селен, Se 5.005 мкг 55 мкг 9.1% 8.1% 1099 г
Стронций, Sr 0.77 мкг ~
Титан, Ti 2.64 мкг ~
Фтор, F 4.47 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 89485 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 2.1% 4237 г
Цинк, Zn 0.6252 мг 12 мг 5.2% 4.7% 1919 г
Цирконий, Zr 0.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.424 г ~
Валин 0.305 г ~
Гистидин* 0.195 г ~
Изолейцин 0.294 г ~
Лейцин 0.503 г ~
Лизин 0.558 г ~
Метионин 0.164 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.269 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.253 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аланин 0.367 г ~
Аспарагиновая кислота 0.598 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.31 г ~
Глутаминовая кислота 0.972 г ~
Пролин 0.243 г ~
Серин 0.27 г ~
Тирозин 0.224 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.545 г от 4.7 до 16.8 г 11.6% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.388 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.66 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.168 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.332 г min 16.8 г 7.9% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.2 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.115 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.098 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.576 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.508 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.478 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.024 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.015 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.015 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.008 г ~
Полиеновые трансжиры 0.008 г ~

Энергетическая ценность Неправильная пицца составляет 111,7 кКал.

  • Порция = 218 гр (243.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».