| Куриная грудка | 422 г |
| Морковь | 246 г |
| Картофель | 414 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 161 г |
| Маринованные Огурцы [Vegda] | 237 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 244 г |
| Лук репчатый | 95 г |
| Сметана 10% жирности | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 85 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 61 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.1 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1402 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 7.7% | 1070 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 10.2% | 812 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 3.1% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5% | 1667 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 321.9 мкг | 900 мкг | 35.8% | 29.8% | 280 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.738 мг | 5 мг | 34.8% | 29% | 288 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.1% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.2% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 30.01 мг | 500 мг | 6% | 5% | 1666 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 3.5% | 2358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 2.2% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.135 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7790 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.091 мкг | 3 мкг | 3% | 2.5% | 3297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.69 мг | 90 мг | 3% | 2.5% | 3346 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.212 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.7% | 4717 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.228 мг | 15 мг | 8.2% | 6.8% | 1221 г |
| Витамин Н, биотин | 2.577 мкг | 50 мкг | 5.2% | 4.3% | 1940 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 3% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6689 мг | 20 мг | 3.3% | 2.7% | 2990 г |
| Ниацин | 0.286 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 78.47 мг | 2500 мг | 3.1% | 2.6% | 3186 г |
| Кальций, Ca | 23.95 мг | 1000 мг | 2.4% | 2% | 4175 г |
| Кремний, Si | 5.529 мг | 30 мг | 18.4% | 15.3% | 543 г |
| Магний, Mg | 11.61 мг | 400 мг | 2.9% | 2.4% | 3445 г |
| Натрий, Na | 88.32 мг | 1300 мг | 6.8% | 5.7% | 1472 г |
| Сера, S | 27.54 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.3% | 3631 г |
| Фосфор, P | 45.8 мг | 800 мг | 5.7% | 4.7% | 1747 г |
| Хлор, Cl | 35.63 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.2% | 6455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.522 мг | 18 мг | 2.9% | 2.4% | 3448 г |
| Йод, I | 3.77 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.1% | 3979 г |
| Кобальт, Co | 1.778 мкг | 10 мкг | 17.8% | 14.8% | 562 г |
| Литий, Li | 0.843 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0715 мг | 2 мг | 3.6% | 3% | 2797 г |
| Медь, Cu | 44.02 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 3.7% | 2272 г |
| Молибден, Mo | 5.668 мкг | 70 мкг | 8.1% | 6.7% | 1235 г |
| Никель, Ni | 1.006 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.294 мкг | 55 мкг | 6% | 5% | 1670 г |
| Стронций, Sr | 3.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.95 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23599 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.2% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 0.3279 мг | 12 мг | 2.7% | 2.2% | 3660 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.48 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.573 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.5% | 27.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.531 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.337 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.338 г | min 16.8 г | 8% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.564 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.711 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.368 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье 19.11 составляет 120,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».