Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с индейкой

Филе Грудки Индейки [Индилайт] 566 г
Оливковое Масло Extra Virgin [Spainolli] 15 г
Морковь 100 г
Рис для плова 128 г
Нешлифованный длиннозерный бурый рис Здоровье (Националь) 115 г
Вода 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.5 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1643 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 10.4% 938 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.7% 2074 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 5.3% 1856 г
Углеводы (общие) 6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2% 5000 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3.3% 2960 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.2 мкг 900 мкг 13.7% 13.4% 731 г
бета Каротин 0.739 мг 5 мг 14.8% 14.4% 677 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.6% 16364 г
Витамин В4, холин 2.06 мг 500 мг 0.4% 0.4% 24272 г
Витамин В5, пантотеновая 0.091 мг 5 мг 1.8% 1.8% 5495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 2% 4762 г
Витамин В9, фолаты 2.183 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 18323 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.3% 29032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.067 мг 15 мг 0.4% 0.4% 22388 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.037 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 135135 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.8% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.5276 мг 20 мг 2.6% 2.5% 3791 г
Ниацин 0.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 30.02 мг 2500 мг 1.2% 1.2% 8328 г
Кальций, Ca 4.24 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 23585 г
Кремний, Si 1.539 мг 30 мг 5.1% 5% 1949 г
Магний, Mg 10.99 мг 400 мг 2.7% 2.6% 3640 г
Натрий, Na 2.04 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 63725 г
Сера, S 6.14 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 16287 г
Фосфор, P 25.4 мг 800 мг 3.2% 3.1% 3150 г
Хлор, Cl 4.48 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 51339 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.9 мкг ~
Бор, B 12.3 мкг ~
Ванадий, V 6.1 мкг ~
Железо, Fe 0.135 мг 18 мг 0.8% 0.8% 13333 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 48387 г
Кобальт, Co 0.123 мкг 10 мкг 1.2% 1.2% 8130 г
Литий, Li 0.369 мкг ~
Марганец, Mn 0.215 мг 2 мг 10.8% 10.5% 930 г
Медь, Cu 26.57 мкг 1000 мкг 2.7% 2.6% 3764 г
Молибден, Mo 1.921 мкг 70 мкг 2.7% 2.6% 3644 г
Никель, Ni 0.369 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 1.217 мкг 55 мкг 2.2% 2.1% 4519 г
Стронций, Sr 0.54 мкг ~
Фтор, F 46.49 мкг 4000 мкг 1.2% 1.2% 8604 г
Хром, Cr 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 27778 г
Цинк, Zn 0.1755 мг 12 мг 1.5% 1.5% 6838 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.129 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.076 г от 4.7 до 16.8 г 1.6% 1.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.18 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.767 г min 16.8 г 4.6% 4.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.074 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.074 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.163 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.069 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.068 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Плов с индейкой составляет 102,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов