| Вода, водопроводная, питьевая | 400 г |
| Оливковое масло Extra Virgin | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 750 г |
| Мука льняная | 50 г |
| Дрожжи сухие быстродействующие "Саф-момент" | 7 г |
Вода тёплая (400 мл) + оливковое масло (2,5 ст.л) + соль (2,5 ч.л) + мука пшеничная (750 г) + мука любая другая (50 г) +сухие дрожжи (2,5 ч.л). ~ 2 противеня или 12 пицц d=18-20 см (по 108 г на одну пиццу)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.5 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 683 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 4.3% | 950 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 3.8% | 1077 г |
| Углеводы | 42.1 г | 219 г | 19.2% | 7.8% | 520 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 4.3% | 952 г |
| Вода | 39.8 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5711 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.9 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.4% | 11392 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 2.7% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 30.73 мг | 500 мг | 6.1% | 2.5% | 1627 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 1.4% | 2825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 2% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.017 мкг | 400 мкг | 4% | 1.6% | 2497 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.478 мг | 15 мг | 9.9% | 4% | 1015 г |
| Витамин Н, биотин | 1.182 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1% | 4230 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.773 мг | 20 мг | 8.9% | 3.6% | 1128 г |
| Ниацин | 0.709 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 72.19 мг | 2500 мг | 2.9% | 1.2% | 3463 г |
| Кальций, Ca | 15.06 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6640 г |
| Кремний, Si | 2.364 мг | 30 мг | 7.9% | 3.2% | 1269 г |
| Магний, Mg | 9.98 мг | 400 мг | 2.5% | 1% | 4008 г |
| Натрий, Na | 369.09 мг | 1300 мг | 28.4% | 11.5% | 352 г |
| Сера, S | 43.07 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.7% | 2322 г |
| Фосфор, P | 51.5 мг | 800 мг | 6.4% | 2.6% | 1553 г |
| Хлор, Cl | 576.26 мг | 2300 мг | 25.1% | 10.2% | 399 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 620.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.737 мг | 18 мг | 4.1% | 1.7% | 2442 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 1.087 мкг | 10 мкг | 10.9% | 4.4% | 920 г |
| Марганец, Mn | 0.3392 мг | 2 мг | 17% | 6.9% | 590 г |
| Медь, Cu | 64.82 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 2.6% | 1543 г |
| Молибден, Mo | 8.428 мкг | 70 мкг | 12% | 4.9% | 831 г |
| Никель, Ni | 1.3 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.07 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.546 мкг | 55 мкг | 6.4% | 2.6% | 1551 г |
| Титан, Ti | 6.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.45 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11283 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.1% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 0.4225 мг | 12 мг | 3.5% | 1.4% | 2840 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.13 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.113 г | min 16.8 г | 18.5% | 7.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.236 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 0.9% |
Энергетическая ценность Корж для пиццы (хлебопечка) составляет 246,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».