Мой здоровый рацион

Рецепт яичница с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яичница с колбасой

Яйцо куриное (Жарка яичница) 240 г
Колбаса полукопченая, украинская 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичница с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.5 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 703 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 8.4% 500 г
Жиры 19.6 г 56 г 35% 14.6% 286 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1.1% 3690 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 201.9 мкг 900 мкг 22.4% 9.4% 446 г
Ретинол 0.175 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.3% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 3.3% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.406 мг 1.8 мг 22.6% 9.4% 443 г
Витамин В4, холин 194.95 мг 500 мг 39% 16.3% 256 г
Витамин В5, пантотеновая 1.01 мг 5 мг 20.2% 8.4% 495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 2.3% 1835 г
Витамин В9, фолаты 5.437 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 7357 г
Витамин В12, кобаламин 0.404 мкг 3 мкг 13.5% 5.6% 743 г
Витамин D, кальциферол 1.709 мкг 10 мкг 17.1% 7.1% 585 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.466 мг 15 мг 3.1% 1.3% 3219 г
Витамин Н, биотин 15.689 мкг 50 мкг 31.4% 13.1% 319 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.4269 мг 20 мг 22.1% 9.2% 452 г
Ниацин 0.892 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.83 мг 2500 мг 8.7% 3.6% 1153 г
Кальций, Ca 45.95 мг 1000 мг 4.6% 1.9% 2176 г
Магний, Mg 18.06 мг 400 мг 4.5% 1.9% 2215 г
Натрий, Na 631.59 мг 1300 мг 48.6% 20.3% 206 г
Сера, S 190.1 мг 1000 мг 19% 7.9% 526 г
Фосфор, P 222.3 мг 800 мг 27.8% 11.6% 360 г
Хлор, Cl 121.17 мг 2300 мг 5.3% 2.2% 1898 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.816 мг 18 мг 15.6% 6.5% 639 г
Йод, I 17.8 мкг 150 мкг 11.9% 5% 843 г
Кобальт, Co 7.767 мкг 10 мкг 77.7% 32.4% 129 г
Марганец, Mn 0.0225 мг 2 мг 1.1% 0.5% 8889 г
Медь, Cu 64.47 мкг 1000 мкг 6.4% 2.7% 1551 г
Молибден, Mo 4.66 мкг 70 мкг 6.7% 2.8% 1502 г
Селен, Se 24.621 мкг 55 мкг 44.8% 18.7% 223 г
Фтор, F 42.72 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9363 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 2.6% 1608 г
Цинк, Zn 0.8621 мг 12 мг 7.2% 3% 1392 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.614 г ~
Валин 0.598 г ~
Гистидин* 0.264 г ~
Изолейцин 0.466 г ~
Лейцин 0.839 г ~
Лизин 0.699 г ~
Метионин 0.326 г ~
Метионин + Цистеин 0.559 г ~
Треонин 0.474 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.505 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.878 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.552 г ~
Аспарагиновая кислота 0.955 г ~
Глицин 0.326 г ~
Глутаминовая кислота 1.375 г ~
Пролин 0.311 г ~
Серин 0.722 г ~
Тирозин 0.373 г ~
Цистеин 0.225 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 442.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.592 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.684 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.86 г min 16.8 г 23% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.303 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.177 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.979 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.854 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.078 г ~

Энергетическая ценность яичница с колбасой составляет 239,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».