| Индейка 1 кат. (Варка) | 200 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.7 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1395 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 7.9% | 1056 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 6.5% | 1273 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 5% | 1672 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 12% | 690 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3127 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 31034 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.2% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.2% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 34.88 мг | 500 мг | 7% | 5.8% | 1433 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 3% | 2747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 7.9% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.903 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.2% | 3669 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.75 мг | 90 мг | 0.8% | 0.7% | 12000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.283 мг | 15 мг | 1.9% | 1.6% | 5300 г |
| Витамин Н, биотин | 0.169 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29586 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6258 мг | 20 мг | 23.1% | 19.1% | 432 г |
| Ниацин | 1.887 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.95 мг | 2500 мг | 5.7% | 4.7% | 1749 г |
| Кальций, Ca | 20.33 мг | 1000 мг | 2% | 1.7% | 4919 г |
| Кремний, Si | 17.211 мг | 30 мг | 57.4% | 47.6% | 174 г |
| Магний, Mg | 48.36 мг | 400 мг | 12.1% | 10% | 827 г |
| Натрий, Na | 490.46 мг | 1300 мг | 37.7% | 31.2% | 265 г |
| Сера, S | 95.93 мг | 1000 мг | 9.6% | 8% | 1042 г |
| Фосфор, P | 106.8 мг | 800 мг | 13.4% | 11.1% | 749 г |
| Хлор, Cl | 783.95 мг | 2300 мг | 34.1% | 28.3% | 293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.828 мг | 18 мг | 10.2% | 8.5% | 985 г |
| Йод, I | 1.27 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 11811 г |
| Кобальт, Co | 5.552 мкг | 10 мкг | 55.5% | 46% | 180 г |
| Марганец, Mn | 0.3812 мг | 2 мг | 19.1% | 15.8% | 525 г |
| Медь, Cu | 179.22 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 14.8% | 558 г |
| Молибден, Mo | 15.967 мкг | 70 мкг | 22.8% | 18.9% | 438 г |
| Никель, Ni | 2.711 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.763 мкг | 55 мкг | 3.2% | 2.7% | 3120 г |
| Титан, Ti | 7.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.32 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.2% | 6523 г |
| Хром, Cr | 3.98 мкг | 50 мкг | 8% | 6.6% | 1256 г |
| Цинк, Zn | 1.2179 мг | 12 мг | 10.1% | 8.4% | 985 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.554 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.324 г | ~ | |||
| Валин | 0.238 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.138 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.248 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.408 г | ~ | |||
| Лизин | 0.423 г | ~ | |||
| Метионин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Треонин | 0.228 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.37 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.317 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.518 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.294 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.865 г | ~ | |||
| Пролин | 0.214 г | ~ | |||
| Серин | 0.191 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 17.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.029 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.339 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.123 г | min 16.8 г | 12.6% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.447 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.611 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.021 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.974 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность гречка и фрикадельками из индейки составляет 120,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».