| Сыворотка творожная | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Пищевая сода | 4 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.8 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 878 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 3.5% | 1490 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 2.7% | 1931 г |
| Углеводы | 36.4 г | 219 г | 16.6% | 8.7% | 602 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.9% | 1333 г |
| Вода | 4.6 г | 2273 г | 0.2% | 0.1% | 49413 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.2% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 31.38 мг | 500 мг | 6.3% | 3.3% | 1593 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.327 мг | 5 мг | 6.5% | 3.4% | 1529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 3.8% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.799 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.7% | 3125 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.164 мкг | 3 мкг | 5.5% | 2.9% | 1829 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 32143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.687 мг | 15 мг | 11.2% | 5.8% | 889 г |
| Витамин Н, биотин | 2.032 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.1% | 2461 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4045 мг | 20 мг | 7% | 3.6% | 1424 г |
| Ниацин | 0.572 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.39 мг | 2500 мг | 5.1% | 2.7% | 1978 г |
| Кальций, Ca | 42.79 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.2% | 2337 г |
| Кремний, Si | 1.806 мг | 30 мг | 6% | 3.1% | 1661 г |
| Магний, Mg | 11.5 мг | 400 мг | 2.9% | 1.5% | 3478 г |
| Натрий, Na | 359.47 мг | 1300 мг | 27.7% | 14.4% | 362 г |
| Сера, S | 36.52 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.9% | 2738 г |
| Фосфор, P | 81.9 мг | 800 мг | 10.2% | 5.3% | 977 г |
| Хлор, Cl | 181.58 мг | 2300 мг | 7.9% | 4.1% | 1267 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 474 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.579 мг | 18 мг | 3.2% | 1.7% | 3109 г |
| Йод, I | 5.19 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.8% | 2890 г |
| Кобальт, Co | 0.813 мкг | 10 мкг | 8.1% | 4.2% | 1230 г |
| Марганец, Mn | 0.2579 мг | 2 мг | 12.9% | 6.7% | 775 г |
| Медь, Cu | 48.02 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 2.5% | 2082 г |
| Молибден, Mo | 12.664 мкг | 70 мкг | 18.1% | 9.4% | 553 г |
| Никель, Ni | 0.993 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.711 мкг | 55 мкг | 4.9% | 2.6% | 2029 г |
| Титан, Ti | 4.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.93 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40282 г |
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 1% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 0.5995 мг | 12 мг | 5% | 2.6% | 2002 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.427 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.515 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.537 г | min 16.8 г | 3.2% | 1.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.535 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.35 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.35 г | ~ |
Энергетическая ценность оладьи на сыворотке составляет 191,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».