| Печень куриная (Тушение) | 400 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 120 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.3 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1630 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 18.5% | 524 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 7.1% | 1366 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.9% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 3.9% | 2517 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9415.7 мкг | 900 мкг | 1046.2% | 1012.8% | 10 г |
| Ретинол | 6.652 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.659 мг | 5 мг | 53.2% | 51.5% | 188 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.326 мг | 1.5 мг | 21.7% | 21% | 460 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.446 мг | 1.8 мг | 80.3% | 77.7% | 124 г |
| Витамин В4, холин | 145.62 мг | 500 мг | 29.1% | 28.2% | 343 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 1.2% | 8621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.703 мг | 2 мг | 35.2% | 34.1% | 284 г |
| Витамин В9, фолаты | 181.798 мкг | 400 мкг | 45.4% | 43.9% | 220 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.419 мкг | 3 мкг | 414% | 400.8% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.81 мг | 90 мг | 10.9% | 10.6% | 917 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.09 мг | 15 мг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Витамин Н, биотин | 0.135 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 37037 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.2745 мг | 20 мг | 51.4% | 49.8% | 195 г |
| Ниацин | 7.082 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.27 мг | 2500 мг | 10% | 9.7% | 999 г |
| Кальций, Ca | 21.41 мг | 1000 мг | 2.1% | 2% | 4671 г |
| Магний, Mg | 25.58 мг | 400 мг | 6.4% | 6.2% | 1564 г |
| Натрий, Na | 427.97 мг | 1300 мг | 32.9% | 31.8% | 304 г |
| Сера, S | 154.68 мг | 1000 мг | 15.5% | 15% | 646 г |
| Фосфор, P | 192.9 мг | 800 мг | 24.1% | 23.3% | 415 г |
| Хлор, Cl | 559.16 мг | 2300 мг | 24.3% | 23.5% | 411 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.637 мг | 18 мг | 70.2% | 68% | 142 г |
| Кобальт, Co | 11.376 мкг | 10 мкг | 113.8% | 110.2% | 88 г |
| Литий, Li | 1.348 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2408 мг | 2 мг | 12% | 11.6% | 831 г |
| Медь, Cu | 291.79 мкг | 1000 мкг | 29.2% | 28.3% | 343 г |
| Молибден, Mo | 44.476 мкг | 70 мкг | 63.5% | 61.5% | 157 г |
| Селен, Se | 40.921 мкг | 55 мкг | 74.4% | 72% | 134 г |
| Фтор, F | 18.73 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21356 г |
| Хром, Cr | 6.74 мкг | 50 мкг | 13.5% | 13.1% | 742 г |
| Цинк, Zn | 4.9494 мг | 12 мг | 41.2% | 39.9% | 242 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.766 г | ~ | |||
| Валин | 0.954 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.318 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.712 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.456 г | ~ | |||
| Лизин | 0.81 г | ~ | |||
| Метионин | 0.317 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.499 г | ~ | |||
| Треонин | 0.547 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.301 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.741 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.247 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аланин | 1.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.431 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.808 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.763 г | ~ | |||
| Серин | 0.375 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.506 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 262.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.682 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.352 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.266 г | min 16.8 г | 7.5% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.154 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.532 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.435 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с морковью 16,05 составляет 103,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».