| Яичный желток куриный | 30 г |
| Кефир 3,2% жирности | 100 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Горчица столовая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.3 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1323 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 6.2% | 1267 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 13.4% | 589 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 223.6 мкг | 900 мкг | 24.8% | 19.5% | 403 г |
| Ретинол | 0.214 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.9% | 8929 г |
| бета Криптоксантин | 0.358 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.045 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.53 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 4.1% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 8.5% | 928 г |
| Витамин В4, холин | 211.28 мг | 500 мг | 42.3% | 33.2% | 237 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.134 мг | 5 мг | 22.7% | 17.8% | 441 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 5.9% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.91 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.1% | 3666 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.701 мкг | 3 мкг | 23.4% | 18.4% | 428 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.68 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 13235 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.724 мкг | 10 мкг | 17.2% | 13.5% | 580 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.538 мг | 15 мг | 3.6% | 2.8% | 2788 г |
| гамма Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 15.157 мкг | 50 мкг | 30.3% | 23.8% | 330 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5134 мг | 20 мг | 7.6% | 6% | 1322 г |
| Ниацин | 0.097 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.61 мг | 2500 мг | 6% | 4.7% | 1660 г |
| Кальций, Ca | 127.65 мг | 1000 мг | 12.8% | 10.1% | 783 г |
| Магний, Mg | 17.24 мг | 400 мг | 4.3% | 3.4% | 2320 г |
| Натрий, Na | 356.85 мг | 1300 мг | 27.5% | 21.6% | 364 г |
| Сера, S | 61.04 мг | 1000 мг | 6.1% | 4.8% | 1638 г |
| Фосфор, P | 197.3 мг | 800 мг | 24.7% | 19.4% | 405 г |
| Хлор, Cl | 560.22 мг | 2300 мг | 24.4% | 19.2% | 411 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.973 мг | 18 мг | 11% | 8.6% | 912 г |
| Йод, I | 14.1 мкг | 150 мкг | 9.4% | 7.4% | 1064 г |
| Кобальт, Co | 6.007 мкг | 10 мкг | 60.1% | 47.2% | 166 г |
| Марганец, Mn | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 2.5% | 3125 г |
| Медь, Cu | 49.24 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 3.8% | 2031 г |
| Молибден, Mo | 7.239 мкг | 70 мкг | 10.3% | 8.1% | 967 г |
| Селен, Se | 1.516 мкг | 55 мкг | 2.8% | 2.2% | 3628 г |
| Фтор, F | 15.18 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26350 г |
| Хром, Cr | 3.06 мкг | 50 мкг | 6.1% | 4.8% | 1634 г |
| Цинк, Zn | 1.0099 мг | 12 мг | 8.4% | 6.6% | 1188 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.878 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.338 г | ~ | |||
| Валин | 0.311 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.143 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.323 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.516 г | ~ | |||
| Лизин | 0.439 г | ~ | |||
| Метионин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Треонин | 0.268 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.537 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.26 г | ~ | |||
| Аланин | 0.269 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.461 г | ~ | |||
| Глицин | 0.149 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.837 г | ~ | |||
| Пролин | 0.36 г | ~ | |||
| Серин | 0.445 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.272 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 344.78 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.687 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.075 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.052 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.06 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.067 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.336 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.425 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.231 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.731 г | min 16.8 г | 4.4% | 3.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.523 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.12 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус салатный составляет 127,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».