| Гусь 2 кат. (Жарка котлеты) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 10 г |
| Петрушка (Жарка) | 100 г |
| Картофель (Жарка) | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 75 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 277.9 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 5.9% | 606 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 6.6% | 547 г |
| Жиры | 19.3 г | 56 г | 34.5% | 12.4% | 290 г |
| Углеводы | 12.2 г | 219 г | 5.6% | 2% | 1795 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.3% | 1538 г |
| Вода | 54.5 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4171 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.1 мкг | 900 мкг | 15.8% | 5.7% | 633 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.631 мг | 5 мг | 12.6% | 4.5% | 792 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 2.4% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.226 мг | 1.8 мг | 12.6% | 4.5% | 796 г |
| Витамин В4, холин | 69.46 мг | 500 мг | 13.9% | 5% | 720 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 1.7% | 2183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.435 мг | 2 мг | 21.8% | 7.8% | 460 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.541 мкг | 400 мкг | 5.9% | 2.1% | 1699 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% | 0.6% | 6000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.67 мг | 90 мг | 14.1% | 5.1% | 710 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.212 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.8% | 4717 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.545 мг | 15 мг | 23.6% | 8.5% | 423 г |
| Витамин Н, биотин | 2.384 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1.7% | 2097 г |
| Витамин К, филлохинон | 210.8 мкг | 120 мкг | 175.7% | 63.2% | 57 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0967 мг | 20 мг | 35.5% | 12.8% | 282 г |
| Ниацин | 3.816 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.44 мг | 2500 мг | 14.5% | 5.2% | 690 г |
| Кальций, Ca | 46.31 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.7% | 2159 г |
| Кремний, Si | 0.514 мг | 30 мг | 1.7% | 0.6% | 5837 г |
| Магний, Mg | 36.52 мг | 400 мг | 9.1% | 3.3% | 1095 г |
| Натрий, Na | 77.69 мг | 1300 мг | 6% | 2.2% | 1673 г |
| Сера, S | 147.04 мг | 1000 мг | 14.7% | 5.3% | 680 г |
| Фосфор, P | 127.2 мг | 800 мг | 15.9% | 5.7% | 629 г |
| Хлор, Cl | 84.58 мг | 2300 мг | 3.7% | 1.3% | 2719 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 296.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.234 мг | 18 мг | 12.4% | 4.5% | 806 г |
| Йод, I | 5.84 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.4% | 2568 г |
| Кобальт, Co | 9.64 мкг | 10 мкг | 96.4% | 34.7% | 104 г |
| Литий, Li | 9.897 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1713 мг | 2 мг | 8.6% | 3.1% | 1168 г |
| Медь, Cu | 225.48 мкг | 1000 мкг | 22.5% | 8.1% | 443 г |
| Молибден, Mo | 8.997 мкг | 70 мкг | 12.9% | 4.6% | 778 г |
| Никель, Ni | 1.311 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 125.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.061 мкг | 55 мкг | 7.4% | 2.7% | 1354 г |
| Титан, Ti | 1.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.97 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 25047 г |
| Хром, Cr | 7.35 мкг | 50 мкг | 14.7% | 5.3% | 680 г |
| Цинк, Zn | 0.5031 мг | 12 мг | 4.2% | 1.5% | 2385 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.641 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.849 г | ~ | |||
| Валин | 0.678 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.263 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.575 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.059 г | ~ | |||
| Лизин | 1.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.309 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.432 г | ~ | |||
| Треонин | 0.546 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.543 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.978 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аланин | 0.795 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.098 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.231 г | ~ | |||
| Глицин | 0.791 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.981 г | ~ | |||
| Пролин | 0.562 г | ~ | |||
| Серин | 0.54 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.434 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 22.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.854 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.915 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.417 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.359 г | min 16.8 г | 61.7% | 22.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.932 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.117 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.235 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.893 г | от 11.2 до 20.6 г | 61.5% | 22.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.659 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность брызоли с гусиного мяса составляет 277,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».