| Печень куриная (Тушение) | 649 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 169 г |
| Подсолнечное масло | 28 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.2 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 890 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 14.3% | 369 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 9.9% | 533 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.7% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3486 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10247.4 мкг | 900 мкг | 1138.6% | 601.8% | 9 г |
| Ретинол | 10.247 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 1.2% | 4348 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.453 мг | 1.5 мг | 30.2% | 16% | 331 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.111 мг | 1.8 мг | 117.3% | 62% | 85 г |
| Витамин В4, холин | 194.53 мг | 500 мг | 38.9% | 20.6% | 257 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.275 мг | 5 мг | 125.5% | 66.3% | 80 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.821 мг | 2 мг | 41.1% | 21.7% | 244 г |
| Витамин В9, фолаты | 170.082 мкг | 400 мкг | 42.5% | 22.5% | 235 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.46 мкг | 3 мкг | 548.7% | 290% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.74 мг | 90 мг | 25.3% | 13.4% | 396 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.771 мг | 15 мг | 18.5% | 9.8% | 541 г |
| Витамин Н, биотин | 0.245 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20408 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.5326 мг | 20 мг | 67.7% | 35.8% | 148 г |
| Ниацин | 10.076 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.22 мг | 2500 мг | 13.5% | 7.1% | 741 г |
| Кальций, Ca | 21.73 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.2% | 4602 г |
| Кремний, Si | 1.348 мг | 30 мг | 4.5% | 2.4% | 2226 г |
| Магний, Mg | 27.13 мг | 400 мг | 6.8% | 3.6% | 1474 г |
| Натрий, Na | 87.51 мг | 1300 мг | 6.7% | 3.5% | 1486 г |
| Сера, S | 220.2 мг | 1000 мг | 22% | 11.6% | 454 г |
| Фосфор, P | 273.4 мг | 800 мг | 34.2% | 18.1% | 293 г |
| Хлор, Cl | 6.53 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 35222 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.969 мг | 18 мг | 99.8% | 52.7% | 100 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 16.573 мкг | 10 мкг | 165.7% | 87.6% | 60 г |
| Марганец, Mn | 0.3777 мг | 2 мг | 18.9% | 10% | 530 г |
| Медь, Cu | 420.92 мкг | 1000 мкг | 42.1% | 22.3% | 238 г |
| Молибден, Mo | 57.577 мкг | 70 мкг | 82.3% | 43.5% | 122 г |
| Никель, Ni | 0.809 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 128.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.507 мкг | 55 мкг | 75.5% | 39.9% | 133 г |
| Фтор, F | 8.36 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 47847 г |
| Хром, Cr | 9.47 мкг | 50 мкг | 18.9% | 10% | 528 г |
| Цинк, Zn | 7.0314 мг | 12 мг | 58.6% | 31% | 171 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.123 г | ~ | |||
| Валин | 1.352 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.452 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.074 г | ~ | |||
| Лизин | 1.159 г | ~ | |||
| Метионин | 0.451 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.71 г | ~ | |||
| Треонин | 0.78 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.433 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.781 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аланин | 1.564 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.016 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 1.154 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.029 г | ~ | |||
| Пролин | 1.086 г | ~ | |||
| Серин | 0.531 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.724 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.452 г | от 4.7 до 16.8 г | 73.4% | 38.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 347.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.211 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.941 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.257 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.691 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.774 г | min 16.8 г | 16.5% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.735 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.698 г | от 11.2 до 20.6 г | 33% | 17.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.373 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.128 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная, тушëнная с луком в сковороде составляет 189,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».