| Капуста цветная (Варка со сливом) | 500 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) | 250 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) | 50 г |
| Сыр БрестЛитовский | 30 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.3 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3220 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 9.8% | 1949 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 8.6% | 2240 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 3.1% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 16.3% | 1176 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 7.3% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.5 мкг | 900 мкг | 6.9% | 13.2% | 1440 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 7.5% | 2564 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 9% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 14.1% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 59.27 мг | 500 мг | 11.9% | 22.8% | 844 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.799 мг | 5 мг | 16% | 30.6% | 626 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 15.5% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.04 мкг | 400 мкг | 5.5% | 10.5% | 1815 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.084 мкг | 3 мкг | 2.8% | 5.4% | 3571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.06 мг | 90 мг | 29% | 55.4% | 345 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.261 мкг | 10 мкг | 2.6% | 5% | 3831 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.337 мг | 15 мг | 2.2% | 4.2% | 4451 г |
| Витамин Н, биотин | 3.787 мкг | 50 мкг | 7.6% | 14.5% | 1320 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.7 мкг | 120 мкг | 9.8% | 18.7% | 1026 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3245 мг | 20 мг | 6.6% | 12.6% | 1510 г |
| Ниацин | 0.473 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.23 мг | 2500 мг | 7.2% | 13.8% | 1379 г |
| Кальций, Ca | 33.97 мг | 1000 мг | 3.4% | 6.5% | 2944 г |
| Магний, Mg | 18.09 мг | 400 мг | 4.5% | 8.6% | 2211 г |
| Натрий, Na | 24.41 мг | 1300 мг | 1.9% | 3.6% | 5326 г |
| Сера, S | 25.85 мг | 1000 мг | 2.6% | 5% | 3868 г |
| Фосфор, P | 64.1 мг | 800 мг | 8% | 15.3% | 1248 г |
| Хлор, Cl | 41.44 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.4% | 5550 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.217 мг | 18 мг | 6.8% | 13% | 1479 г |
| Йод, I | 3.46 мкг | 150 мкг | 2.3% | 4.4% | 4335 г |
| Кобальт, Co | 2.978 мкг | 10 мкг | 29.8% | 57% | 336 г |
| Марганец, Mn | 0.1362 мг | 2 мг | 6.8% | 13% | 1468 г |
| Медь, Cu | 67.29 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 12.8% | 1486 г |
| Молибден, Mo | 3.048 мкг | 70 мкг | 4.4% | 8.4% | 2297 г |
| Никель, Ni | 3.81 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.302 мкг | 55 мкг | 7.8% | 14.9% | 1278 г |
| Стронций, Sr | 1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.07 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 28429 г |
| Хром, Cr | 2.05 мкг | 50 мкг | 4.1% | 7.8% | 2439 г |
| Цинк, Zn | 0.3763 мг | 12 мг | 3.1% | 5.9% | 3189 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.407 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лизин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.109 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.172 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.583 г | min 16.8 г | 3.5% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.48 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.148 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста в духовке составляет 52,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».