Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с тыквой, томатом, морковью и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с тыквой, томатом, морковью и луком

Куриная грудка (филе) (Запекание) 350 г
Тыква (Тушение) 300 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 25 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с тыквой, томатом, морковью и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.2 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2365 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 21.8% 644 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3.2% 4308 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2% 7065 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.4% 1667 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 5.1% 2799 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.1 мкг 900 мкг 11.8% 16.6% 848 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.604 мг 5 мг 12.1% 17% 828 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 4.8% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 4.6% 3000 г
Витамин В4, холин 44.27 мг 500 мг 8.9% 12.5% 1129 г
Витамин В5, пантотеновая 0.853 мг 5 мг 17.1% 24% 586 г
Витамин В6, пиридоксин 0.398 мг 2 мг 19.9% 27.9% 503 г
Витамин В9, фолаты 6.608 мкг 400 мкг 1.7% 2.4% 6053 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 5.2% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 1.87 мг 90 мг 2.1% 2.9% 4813 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.461 мг 15 мг 3.1% 4.4% 3254 г
Витамин Н, биотин 0.404 мкг 50 мкг 0.8% 1.1% 12376 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.6% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.9139 мг 20 мг 19.6% 27.5% 511 г
Ниацин 5.274 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.25 мг 2500 мг 9.9% 13.9% 1015 г
Кальций, Ca 20.57 мг 1000 мг 2.1% 2.9% 4861 г
Кремний, Si 12.32 мг 30 мг 41.1% 57.7% 244 г
Магний, Mg 48.79 мг 400 мг 12.2% 17.1% 820 г
Натрий, Na 31.15 мг 1300 мг 2.4% 3.4% 4173 г
Сера, S 122.78 мг 1000 мг 12.3% 17.3% 814 г
Фосфор, P 96.5 мг 800 мг 12.1% 17% 829 г
Хлор, Cl 48.71 мг 2300 мг 2.1% 2.9% 4722 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.3 мкг ~
Бор, B 32.1 мкг ~
Ванадий, V 34.98 мкг ~
Железо, Fe 0.928 мг 18 мг 5.2% 7.3% 1940 г
Йод, I 1.97 мкг 150 мкг 1.3% 1.8% 7614 г
Кобальт, Co 5.337 мкг 10 мкг 53.4% 75% 187 г
Марганец, Mn 0.0549 мг 2 мг 2.7% 3.8% 3643 г
Медь, Cu 122.22 мкг 1000 мкг 12.2% 17.1% 818 г
Молибден, Mo 7.118 мкг 70 мкг 10.2% 14.3% 983 г
Никель, Ni 2.14 мкг ~
Олово, Sn 0.44 мкг ~
Рубидий, Rb 88.5 мкг ~
Селен, Se 8.337 мкг 55 мкг 15.2% 21.3% 660 г
Стронций, Sr 0.58 мкг ~
Фтор, F 99.03 мкг 4000 мкг 2.5% 3.5% 4039 г
Хром, Cr 12.83 мкг 50 мкг 25.7% 36.1% 390 г
Цинк, Zn 0.8509 мг 12 мг 7.1% 10% 1410 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.941 г ~
Валин 0.659 г ~
Гистидин* 0.668 г ~
Изолейцин 0.576 г ~
Лейцин 1.006 г ~
Лизин 1.34 г ~
Метионин 0.228 г ~
Метионин + Цистеин 0.442 г ~
Треонин 0.566 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.54 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.999 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.664 г ~
Аспарагиновая кислота 0.988 г ~
Гидроксипролин 0.106 г ~
Глицин 0.47 г ~
Глутаминовая кислота 1.459 г ~
Пролин 0.514 г ~
Серин 0.513 г ~
Тирозин 0.458 г ~
Цистеин 0.219 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.114 г от 4.7 до 16.8 г 2.4% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.466 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.202 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.438 г min 16.8 г 2.6% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.293 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.119 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.096 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Индейка с тыквой, томатом, морковью и луком составляет 71,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».